Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). La ficha de Google la clasifica como heladería y su web se presenta como tal; el motor reconoce esa señal general (2,5 de 25). Las menciones a «tradición artesanal» de la web de la marca no puntúan como evidencia.

Valoración Google (15%). 4,3★: 9,75 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 222 reseñas: 6,75 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, web de la marca operativa, Instagram, identificador de lugar y fotografías del local: 8 de 10. La ficha de Google no publica teléfono.

Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 27/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).

La web de la marca (chaska.es/franquicia) ofrece franquicias, cuenta con una central que entrega al franquiciado el proyecto del local, describe procesos estandarizados que entregan cada helado en 50-60 segundos y habla de «bases de helado», ingredientes y toppings elegidos en un tótem. No explica dónde se fabrica el helado, así que no hay prueba de producción propia en el local; la marca no figura en las listas del motor y no hay tope codificado, pero el puntaje queda en 1 bola de todos modos.

La web de la marca ofrece franquicias y describe procesos estandarizados y una central que entrega el proyecto del local. No hay ninguna fuente que diga si este local concreto es propio o franquiciado. Aun así, la nota queda en 1 bola.

Google lo muestra como «Chaska Sardinero». El nombre de nuestro mapa es «Chaska Santander»; se propone unificarlo con el nombre que usa Google.

Lo que más destacan los clientes y la ficha de Google: Helado personalizado con toppings (Chaska grande); Batido; Granizado de temporada; Helado de nata con Oreo y sirope; Producto oficial del Racing de Santander (según la web). La selección cambia según la temporada.

Google muestra «Cerrado · Apertura: 16:00 (vie)» el 26-10-2026: la próxima apertura es el viernes por la tarde; horario completo no publicado en la ficha consultada. Conviene confirmarlo antes de ir.

Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.