Heladería Capri - Vigo
📍 Praza de Compostela, 36, 36201 Vigo, Pontevedra, Spain, Vigo · Pontevedra
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Heladería Capri - Vigo
1 bola· Presencia verificada · 29/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Capri es una heladería de la Praza de Compostela de Vigo con vitrina de helados, cafetería y desayunos, en un local abierto por la familia en 1982 y reformado en 2005 según la prensa local. Tiene 4,3★ sobre 898 reseñas, una de las notas más sostenidas de las heladerías del centro, y la historia más larga de la ciudad: la familia abrió la primera heladería italiana de Vigo en 1956. Ningún documento de un tercero describe hoy cómo se elabora su helado, así que el obrador no suma como evidencia. Resultado: 29/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre no incluye ninguna palabra de oficio que el motor reconozca y las autodeclaraciones de la casa no puntúan: 2,5 de 25 puntos de base.
Valoración Google (15%). 4,3★: 9,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 898 reseñas: 8,49 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8,0 de 10. No hay web propia.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La prensa local (VigoÉ, 2015, a partir de un libro sobre empresas históricas de Vigo) cuenta que la familia abrió en 1982 el local de la Praza de Compostela como un local amplio con un buen obrador, y que lo remodeló por completo en 2004-2005. Es la única descripción de tercero de cómo se trabaja en la casa y tiene más de diez años: no dice qué máquinas hay hoy, qué se mantequea en el local ni de dónde llegan las bases. Las fotos de Google muestran la vitrina con cubetas y copas con fruta y el rótulo «Heladería Italiana CAPRI fabricación diaria de…» (el texto se corta en la foto); el rótulo es una declaración de la casa. Planomato (mayo de 2026) cuenta 44 sabores, con opciones sin gluten y sin azúcar. No hay facturas, vídeo de la elaboración, recetario ni certificado de formulación. El veredicto es «propio declarado»: la casa y la prensa local hablan de obrador propio, pero ningún dato reciente de un tercero permite verificarlo ni puntuarlo como evidencia.
- Prensa local: VigoÉ (11-4-2015), sobre la familia fundadora, el local de la Praza de Compostela abierto en 1982 con obrador y la reforma de 2005
- Planomato (10-5-2026): 70 aniversario, 44 sabores con opciones sin gluten y sin azúcar y la cobertura de chocolate que se endurece
- Fotos de Google: vitrina de cubetas, copas con fruta, rótulo «Heladería Italiana CAPRI fabricación diaria de…» (autodeclaración de la casa)
- Sin web propia, sin facturas, sin vídeo de la elaboración, sin recetario y sin certificado de formulación
No ha podido comprobarse cómo y dónde se elabora hoy el helado que se vende. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo de la elaboración o un reportaje independiente reciente.
Capri nació en Vigo en mayo de 1956, cuando una familia de Belluno, en los Dolomitas, abrió en la calle Carral la primera heladería italiana de la ciudad; su fundador había aprendido el oficio en San Sebastián. La prensa local recoge que empezó con ocho sabores y que ganó la Copa de Oro de la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale de Longarone en 1972 y en 1973. En 1982 la familia abrió el local de la Praza de Compostela y una hermana del fundador se hizo cargo de otro en la calle Velázquez Moreno, hoy Capri 2; el de Compostela se remodeló por completo y reabrió el 29 de junio de 2005. En 2026 la ciudad celebra los setenta años de la casa.
- Mayo de 1956 — Primera heladería italiana de Vigo, en la calle Carral
- 1972 y 1973 — Copa de Oro en la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale de Longarone, según la prensa local
- 1982 — Apertura del local de la Praza de Compostela, con obrador amplio según la prensa local
- 29-jun-2005 — Reapertura del local tras una reforma completa
- Mayo de 2026 — Setenta años de la casa, recogidos por la prensa local
Fotos: web oficial / Google Maps.
Un cliente la llama la primera heladería artesana de Vigo desde 1956 y cita como favoritos la fresa, el chocolate negro y la piña.Reseña en Google Maps, mayo de 2026
Otro destaca que el helado encapotado se baña en chocolate y que la galleta está muy fresca.Reseña en Google Maps, junio de 2026
La etiqueta «artesanos» es la más repetida entre las reseñas (44), por delante de sabores y desayunar.Resumen de reseñas de Google Maps, consultado el 28-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En la misma ciudad el mapa registra varias heladerías de nota alta; Capri destaca por la antigüedad documentada de la casa y por el volumen de reseñas.
La bola no se compra: se acredita. Heladería Capri - Vigo puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Capri puntúa 29/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene una historia de setenta años contada por la prensa local, una nota de 4,3★ sobre 898 reseñas y un local céntrico muy conocido, pero hoy ninguna fuente de un tercero explica cómo se elabora su helado y el rótulo de la casa no puntúa como evidencia. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría subir de banda.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladería Capri - Vigo?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,3★ y 898 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35: sin certificado de FormulaMaps ni documentos de un tercero, la ficha queda en la banda de 15 a 29 puntos. La historia y la fama de la casa no puntúan por sí solas.
¿Es una franquicia?
No hay ninguna fuente que la describa como franquicia. La prensa local la presenta como un negocio familiar con dos locales en Vigo, así que no se aplica ningún tope de cadena.
¿Tiene otro local?
Sí: Heladería Capri 2, en la calle Velázquez Moreno, que figura aparte en el mapa con su propia ficha.
¿Tiene web?
No: la ficha de Google no enlaza ninguna web ni hemos localizado perfil propio en redes.
¿Qué pedir?
Lo que más citan los clientes y la prensa: helado encapotado; chocolate negro; fresa o piña; copa con fruta; desayuno de cafetería. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Según Planomato (mayo de 2026), de lunes a viernes desde las 8:30 y fines de semana desde las 9:00 hasta las 21:00; Google la mostraba el 28-10-2026 con apertura a las 8:30. Conviene confirmarlo por teléfono (986 43 20 70).
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de formulación propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps · Heladería Capri - Vigo, Praza de Compostela, 36 (4,3★, 938 reseñas, horario, reseñas y fotos; 28-10-2026)
- VigoÉ · «El helado italiano llegó a Vigo desde los Dolomitas. Heladerías Capri» (11-4-2015)
- Planomato · «Ruta por las mejores heladerías de Vigo esta temporada» (10-5-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local (28-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PON004 · 28-oct-2026
Ficha de Google Maps (28-10-2026) · VigoÉ (2015) · Planomato (2026) · fotografías de la ficha · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin web propia.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladería Capri - Vigo?
Heladería Capri - Vigo se encuentra en Praza de Compostela, 36, 36201 Vigo, Pontevedra, Spain, Vigo (Pontevedra). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladería Capri - Vigo en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladería Capri - Vigo tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.3/5 con 898 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Heladería Capri - Vigo?
Heladería Capri - Vigo abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 8:30 AM–9:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Vigo?
En Vigo hay 24 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladería Capri - Vigo en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladería Capri - Vigo visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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