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Heladeria Italiana Deliziosa | Heladeria Born

📍 Placeta de Montcada, 12, baixos, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España, Barcelona

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Informe calculado con la Rúbrica Pública v1.3. La rúbrica vigente es la v1.8 (formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5; bandas 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): los scores de versiones distintas no son comparables y las bolas se revisan en la re-auditoría.
GelatoMapsGelatoMaps · HELADER-IAv6 · PUBLICO · PREMIUM
Gelateria Italiana Deliziosa
helado artesano a diario · Eduard Gassó · quinta generación · El Born

Gelateria Italiana Deliziosa · Barcelona

emblema 2 bolas●●○ 2 BOLAS · ARTESANAL ACREDITADO
74Score
●●○  2 Bolas · Artesanal Acreditado
ChIJLciMXf6ipBIRNKW14EER3XI · Barcelona (Barcelona) · Placeta de Montcada, 12, baixos (El Born)
🌐 · 📷 @

Evaluación por dimensiones

Producto82/100
Digital62/100
Marca76/100
Historia80/100
Supervisor64/100

🔍 Vitrina Check

Concordancia nombre-realidad: ALTA — gelateria italiana artesana
Producción propia verificada: SÍ (declarada) — elaboración artesana a diario; quinta generación de heladeros (Eduard Gassó)

Gelateria Italiana Deliziosa · Placeta de Montcada, 12 · El Born (Barcelona). A un paso del Museu Picasso, Deliziosa une la tradición del gelato italiano con el ambiente del casco antiguo. Detrás está Eduard Gassó, quinta generación de heladeros artesanos en Barcelona: helado elaborado a diario con producto natural y recetas italianas, más de 30 sabores —del pistacho o la stracciatella a sorbetes de fruta y opciones veganas—, además de crepes, gofres, horchata artesana y café italiano. Nota correcta (4,2★) en una zona muy turística; el oficio da para más.

👨‍🍳

QUINTA GENERACIÓN · ELABORACIÓN ARTESANA A DIARIO

Eduard Gassó, quinta generación de heladeros, elabora a diario en El Born: 30+ sabores, sorbetes naturales y veganos, horchata artesana. Producto natural, recetas italianas.

Fuentes: gelateriaitalianadeliziosa.com (firma Eduard Gassó) · Google (4,2★) · RestaurantGuru.

Quinta generación de heladeros

Deliziosa reivindica ser la quinta generación de heladeros artesanos en Barcelona, con la firma de Eduard Gassó. Ese bagaje se traduce en una carta amplia y un producto cuidado, elaborado a diario con ingredientes naturales y recetas de raíz italiana.

Más de 30 sabores, también veganos

La vitrina ofrece más de 30 sabores: clásicos como pistacho, stracciatella o vainilla, sorbetes de fruta natural, opciones veganas y combinaciones propias. Completan la oferta crepes, gofres, horchata artesana y café italiano, con terraza en una plaza tranquila del Born.

Por qué 2 bolas (y por qué casi 3)

Deliziosa tiene relato (quinta generación), elaboración propia a diario y variedad. Se queda en una 2ª bola alta por una nota media solo correcta (4,2★) en una ubicación muy turística. Confirmar el obrador (producción in situ diaria) y mejorar la consistencia/percepción la dejarían a las puertas de la tercera bola.

"Quinta generación de heladeros, elaborando a diario en el Born."— Gelateria Italiana Deliziosa

Veredicto GelatoMaps

Deliziosa es 2 bolas (rozando la tercera): quinta generación de heladeros (Eduard Gassó), elaboración propia a diario y carta amplia con veganos y sorbetes. La nota media (4,2★) en zona turística la mantiene en 2 bolas altas; confirmar obrador y consistencia abre la puerta a la 3ª. Pagar no altera las bolas.

  • 📍 Placeta de Montcada, 12, baixos (El Born) · 08003 Barcelona (Barcelona)
  • 🌐
  • 📷 @
  • ★ 4,2 · 300 reseñas Google
Ficha editorial GelatoMaps · Metodología HELADER-IA Public Rubric v1.3 (rúbrica vigente: /eval-rubric/) + Editorial Pipeline v4 · Independencia editorial: pagar no altera bolas, score ni ranking · Recalificación gratuita en hola@gelatomaps.com · Datos a 7-jun-2026.

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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.

Acreditar es gratis. El Perfil Premium (4,90 €/mes: fotos, historia, fidelización por QR, promociones y un año de FormulaMaps) no cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.

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Preguntas frecuentes
¿Dónde está Heladeria Italiana Deliziosa | Heladeria Born?

Heladeria Italiana Deliziosa | Heladeria Born se encuentra en Placeta de Montcada, 12, baixos, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España, Barcelona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.

¿Qué puntuación tiene Heladeria Italiana Deliziosa | Heladeria Born en GelatoMaps?

Según GelatoMaps, Heladeria Italiana Deliziosa | Heladeria Born tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.2/5 con 124 reseñas de clientes.

¿Cuántas heladerías hay en Barcelona?

En Barcelona hay 147 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.

¿Cómo puedo valorar Heladeria Italiana Deliziosa | Heladeria Born en GelatoMaps?

Puedes valorar Heladeria Italiana Deliziosa | Heladeria Born visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.

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🌐
Sitio Web
gelateriaitalianadeliziosa.com
📞
Llamar
933 19 81 83

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