Heladería La Rosa de Oro
📍 C. Consistorio, 3, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spain, Jerez de la Frontera · Cádiz
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Heladería La Rosa de Oro
1 bola· Presencia verificada · 24/100Heladería y cafetería en la calle Consistorio 3 de Jerez, en un local construido contra la muralla del Alcázar, con 4,2★ sobre 33 reseñas en el mapa (Google la muestra hoy con 4,4★ sobre 57). Pertenece a La Rosa de Oro, una casa de pastelería que dice trabajar desde 1928; esa historia es de la pastelería y de la propia casa, no una prueba de cómo se elabora el helado. Sin Certificado de Formulación, la rúbrica v1.8 le da 24/100 · 1 bola.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa hoy.
Artesanía / oficio (25%). La web de la casa habla de pasteleros artesanos desde 1928, pero es la historia de la pastelería, contada por ella misma, y no describe el helado. No hay fotos del obrador de helado ni un tercero que lo describa; solo cuentan las señales mínimas de heladería.
Valoración Google (15%). 4,2★ en Google.
Volumen de reseñas (10%). 33 reseñas.
Auditoría digital (10%). Ficha de Google completa con fotos y web de la casa (larosadeoro.net, centrada en la pastelería y los roscones); sin Instagram localizado.
Histórico editorial (5%). Sin datos históricos adicionales documentados por ahora.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La heladería está en un local abierto en la muralla que aún se conserva del Alcázar, con una vitrina larga de cubetas con cartelitos (sabores de fruta, cremas y tartas heladas), copas de helado y cafetería. La web de la casa, larosadeoro.net, es la de la pastelería: cuenta que son pasteleros artesanos desde 1928, con tres tiendas en Jerez, y no menciona el helado. Una reseña de un cliente afirma que los helados son artesanales, pero es una opinión, no una prueba. No hay fotos de una mantecadora ni prensa que describa la elaboración del helado: queda sin verificar.
- Ficha de Google Maps: «Heladería» en C. Consistorio 3, Jerez, dentro de la Plaza del Arenal; web larosadeoro.net (23-10-2026)
- Web larosadeoro.net: pastelería con tiendas en C. Consistorio 7 y en la calle San Francisco de Paula; relato de pastelería desde 1928 (consultada 23-10-2026); no habla del helado
- Fotos de Google: fachada con rótulo «Heladería», vitrina de cubetas con cartelitos, copas y tartas heladas; no se ve obrador
Relato de la pastelería de la casa sin verificación de tercero sobre el helado. Con un Certificado de FormulaMaps (gratis) o fotos del obrador de helado la elaboración podría acreditarse.
Según la web de la casa, La Rosa de Oro es una pastelería de Jerez que dice trabajar con la misma receta de roscón desde 1928 y que hoy tiene tres tiendas. La heladería está pegada a la muralla del Alcázar, en la calle Consistorio, junto a la pastelería del número 5 al 7, que figura como otro pin en el mapa. Un cliente la describe como una heladería construida en la gran muralla que se conserva del Alcázar; las fotos muestran un local de piedra vista con cristaleras. No hemos hallado prensa independiente sobre la heladería ni su fecha de apertura.
- 23-oct-2026 — Google muestra 4,4★ sobre 57 reseñas (el mapa traía 4,2★ y 33)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Un visitante recomienda sus helados y la belleza del local dentro de la muralla del Alcázar.Reseñas de Google Maps, consultadas el 23-10-2026
Otro cliente cita los sabores de queso con higos, Pedro Ximénez y uno «de la casa».Reseñas de Google Maps, consultadas el 23-10-2026
Una clienta destaca el helado de torrija, las tartas y el ambiente acogedor del local.Reseñas de Google Maps, consultadas el 23-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Jerez tiene más heladerías con más reseñas (Google sugiere varias en «otras personas también buscan»); esta destaca por el local, pegado a la muralla del Alcázar.
La bola no se compra: se acredita. Heladería La Rosa de Oro puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Heladería La Rosa de Oro es 1 bola — Presencia verificada (24/100): una heladería-cafetería con un local singular, pegado a la muralla del Alcázar de Jerez, y buena nota (4,2★ sobre 33 reseñas en el mapa; 4,4★ sobre 57 hoy en Google), de una casa de pastelería cuya historia no prueba cómo se elabora el helado. Si el titular certifica sus fórmulas en FormulaMaps o documenta su obrador de helado, revisamos la nota. Pagar no altera las bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: puede certificar sus fórmulas en FormulaMaps sin coste.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladería La Rosa de Oro?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Es la misma casa que la pastelería La Rosa de Oro?
Sí, comparten nombre y calle, pero la pastelería (calle Consistorio 5-7) es otro pin del mapa y otro negocio dentro de la casa; aquí se evalúa solo la heladería del número 3.
¿Por qué 1 bola?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100; la formulación demostrada vale 35 y aquí no hay evidencia verificable del helado, así que quedan {s} puntos, en la banda de 1 bola.
¿Cuál es su horario?
Google la mostraba cerrada a la hora de la consulta con apertura a las 15:00; no publica el horario semanal completo.
¿Puedo reclamar esta ficha?
Sí. Reclamarla y certificar la formulación en FormulaMaps es gratis; pagar nunca altera las bolas.
- Ficha de Google Maps — Heladería La Rosa de Oro, C. Consistorio 3, Jerez de la Frontera (nota, reseñas, estado y fotos; 23-10-2026)
- Web de la casa — larosadeoro.net (pastelería La Rosa de Oro, Jerez; consultada el 23-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local: fachada, vitrina y tartas heladas (23-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha CAD709 · 2026-10-23
Ficha de Google Maps (23-10-2026) · fotografías de la ficha · web de la casa (larosadeoro.net) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin prensa independiente localizada.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladería La Rosa de Oro?
Heladería La Rosa de Oro se encuentra en C. Consistorio, 3, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spain, Jerez de la Frontera (Cádiz). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladería La Rosa de Oro en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladería La Rosa de Oro tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.2/5 con 33 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Jerez de la Frontera?
En Jerez de la Frontera hay 24 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladería La Rosa de Oro en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladería La Rosa de Oro visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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