Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). Google la clasifica como heladería, categoría que el motor reconoce, pero sin evidencia verificable de elaboración suma el mínimo (2,5 de 25). Lo que diga la propia casa o sus clientes no puntúa como evidencia.

Valoración Google (15%). 3,7★: 5,25 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 120 reseñas: 5,98 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, descripción y fotografías del local: 8 de 10. No hay web propia ni cuenta de redes localizada.

Por qué no sube de banda. Le faltan 8 puntos para la banda de 2 bolas (30 a 64). La nota de 3,7★ solo aporta 5,25 de 15 puntos y las 120 reseñas 5,98 de 10; además falta la formulación. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría subir de banda; la banda de 3 bolas exige formulación propia demostrada por un tercero.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

La nota (3,7★) aporta solo 5,25 puntos y las reseñas 5,98. Con la presencia digital (8) y la artesanía (2,5) queda en 22/100, a 8 puntos de la banda de 2 bolas (30 a 64).

No hay ninguna fuente que lo diga y el nombre no está en ninguna lista de cadenas, así que no se aplica ningún tope de franquicia y se audita como negocio propio.

No tiene web propia ni cuenta de redes localizada; Google no muestra teléfono. El mapa tampoco tenía web ni teléfono, y es correcto. Un directorio de terceros lista una «Barca» en el paseo marítimo de Los Cristianos con otro número, que no se ha podido vincular a este local.

Google la mostraba abierta con cierre a las 22:00 el día de la consulta. Depende del horario del centro comercial; conviene confirmarlo en el local.

Lo que más destacan las reseñas y las fotos: helado de pistacho y avellana en cucurucho, destacado en la carta de google; helado de naranja, también destacado en la carta de google; cucurucho de mango o de limón con la playa de fondo; tarta de la vitrina con café. La selección cambia según la temporada.

Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com). Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Quien reclama su ficha puede registrar su certificado sin coste. Con un certificado verificado de producción propia puede subir de banda, y la tercera bola exige superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas y pagar nunca altera la puntuación.