Il Gelataio
📍 Av. Marqués de Villanueva del Prado, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, Spain, Puerto de la Cruz · Santa Cruz de Tenerife
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Il Gelataio
2 bolas· Artesanía acreditada · 31/100Datos del 24-oct-2026 (rúbrica v1.8). Il Gelataio es una heladería de la avenida Marqués de Villanueva del Prado, en Puerto de la Cruz, con vitrina de helados, copas, crepes, gofres y café. Tiene 4,8★ sobre 224 reseñas en el mapa (Google muestra hoy 4,8★ sobre 315) y una nota muy alta en agregadores. Las reseñas lo describen como heladería italiana con trato muy cercano, y las más citadas hablan del helado «de espagueti», los gofres y los crepes. Ninguna fuente independiente describe cómo ni dónde se elabora el helado. Resultado: 31/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada, a un punto del límite inferior de la banda.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «gelataio» y Google lo clasifica como heladería: señal general que el motor reconoce (2,5 de 25). Que los clientes lo describan como helado italiano o casero es opinión y no puntúa; ninguna fuente ajena describe la elaboración.
Valoración Google (15%). 4,8★: 13,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 224 reseñas: 6,76 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, web propia en un sitio de diseño, teléfono, Instagram y fotografías reales del local: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Las reseñas de Google y de agregadores describen un helado «casero» y de estilo italiano con trato cercano del propietario, y las fotos muestran copas, crepes y gofres con helado, además de café. La casa no publica una descripción propia de cómo elabora: su web es una página de presentación de diseño que no hemos podido leer. No hay vídeo del laboratorio, facturas, reportaje independiente ni mantecadora a la vista en las fotos. La elaboración propia consta como indicada por clientes, sin verificar, y no se cuenta como prueba.
- Reseñas de Google: «heladería italiana», atención muy cercana, helado de espagueti, gofres y crepes (opinión de clientes)
- Gastroranking: 8,8 sobre 312 opiniones de Google y 2 de Tripadvisor; sus lectores hablan de helado casero (opinión de clientes)
- Fotos de Google: copas, crepes y gofres con helado; sin elaboración visible
- Web de la casa en un sitio de diseño, sin contenido legible sobre el proceso
Opinión de clientes sin verificar. Para convertirla en evidencia: Certificado de Formulación de FormulaMaps (gratis), factura de proveedor artesano, recetario o vídeo del laboratorio.
Il Gelataio está en la avenida Marqués de Villanueva del Prado, una de las calles céntricas de Puerto de la Cruz, y se presenta como heladería con cafetería, crepes y gofres. Un cliente de Google dice llevar yendo desde que abrieron; no hemos localizado la fecha de apertura ni prensa que cuente su origen. Gastroranking lo sitúa en el puesto 17 de 542 restaurantes de la ciudad. Sus fotos más recientes de Google son de esta misma semana, así que el local está en activo.
- Sin fecha — Apertura de Il Gelataio en Puerto de la Cruz (no hemos localizado la fecha)
- Octubre de 2026 — Reseñas de Google de los últimos días: helados, copa de marena y café muy bien valorados
- 24-oct-2026 — Google muestra 4,8★ sobre 315 reseñas (el mapa traía 224)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Un cliente resume el local como buen café, fruta fresca y variedad de helados, además de crepes y gofres.Resumen de reseñas de Google Maps, consultado el 24-10-2026
Otra reseña dice que es una heladería italiana totalmente recomendable, con un trato del propietario excepcional y explicaciones detalladas de los productos.Reseña de Google Maps, consultada el 24-10-2026
Una familia destaca la copa de marena y los dos helados de yogur que pidió para su hijo, y dice que repetirá.Reseña de Google Maps, consultada el 24-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Google lo relaciona con Puro & Latte, Heladería Delizia, Ice king, Pistacho’s y Parchita, todas en Puerto de la Cruz; Il Gelataio tiene la nota más alta de ese grupo (4,8★).
La bola no se compra: se acredita. Il Gelataio puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Il Gelataio puntúa 31/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada, a un punto del límite de la banda. Es una heladería céntrica de Puerto de la Cruz con crepes, gofres, copas y café, 4,8★ sobre 224 reseñas en el mapa y una reputación muy buena. Los clientes hablan de un helado casero y de estilo italiano, pero ninguna fuente independiente confirma cómo ni dónde se elabora. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría subir de banda.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Il Gelataio?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,8★?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 31/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64), a un punto del límite inferior.
¿Es una heladería italiana?
Así lo describen varias reseñas y el nombre lo sugiere, pero es opinión de clientes: ninguna fuente independiente confirma el origen de la receta ni la elaboración.
¿Es una franquicia?
No. No hemos encontrado ninguna fuente que la describa como franquicia ni como punto de venta de una marca industrial, así que no se aplica ningún tope.
¿Elaboran ellos el helado?
Los clientes hablan de helado casero, pero no hay una descripción propia de la casa, ni documentos, ni imágenes del laboratorio; consta como no verificado y no puntúa.
¿Tiene web?
Tiene una página de presentación en un sitio de diseño (il-gelataio.my.canva.site) que Google enlaza desde su ficha; no hemos podido leer su contenido. Instagram: @il_gelataio_tenerife, sin verificar.
¿Cuál es su horario?
Google indicaba «cerrado, apertura a las 11:00» el día de la consulta (24-oct-2026); el horario completo no está verificado.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
¿Puedo reclamar esta ficha?
Sí, en https://gelatomaps.com/reclamar/ChIJ2bd2djV_agwRWV5yyqyRMp8/ . Reclamarla y certificar la formulación en FormulaMaps es gratis. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Il Gelataio, Av. Marqués de Villanueva del Prado (4,8★, 315 reseñas, carta, horario y fotos; 24-10-2026)
- Gastroranking — Il Gelataio en Puerto de la Cruz (8,8 sobre 312 opiniones; puesto 17 de 542)
- Web de la casa — il-gelataio.my.canva.site (enlazada desde Google; sin contenido legible al consultarla)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha TEN743 · 24-oct-2026
Ficha de Google Maps · Gastroranking · web de la casa · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Il Gelataio?
Il Gelataio se encuentra en Av. Marqués de Villanueva del Prado, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, Spain, Puerto de la Cruz (Santa Cruz de Tenerife). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Il Gelataio en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Il Gelataio tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.8/5 con 224 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Il Gelataio?
Il Gelataio abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Puerto de la Cruz?
En Puerto de la Cruz hay 18 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Il Gelataio en GelatoMaps?
Puedes valorar Il Gelataio visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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