L'alchimista ibiza Es canar
📍 Av. d'es Canar, 118, 07849 Santa Eulària des Riu, Illes Balears, Spain, Santa Eulària des Riu · Illes Balears
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L'alchimista ibiza Es canar
1 bola· Presencia verificada · 27/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). L'alchimista ibiza Es canar es una heladería de Santa Eulària des Riu (Av. d'es Canar) con vitrina de cubetas de colores. Google la muestra con 4,6★ sobre 47 reseñas. No hemos visto certificado, facturas ni recetario. Resultado: 27/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Google la clasifica como heladería, pero el nombre no incluye ninguna palabra de oficio heladero y no hay evidencia verificable de elaboración propia: 2.5 de 25.
Valoración Google (15%). 4,7★: 12.75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 29 reseñas: 4.21 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
No hemos podido comprobar dónde ni cómo se elabora el helado. Las fotos de Google muestran la vitrina con cubetas y cartelitos, tarrinas, una pizarra con tamaños y la terraza, pero no una zona de elaboración, maquinaria, facturas ni recetario. Un directorio turístico de Ibiza presenta la marca como heladería y pastelería artesanal con sorbetes de mucha fruta y opciones sin gluten y veganas, pero es un texto de la propia empresa y no distingue entre sus locales. Se anota «propio declarado»: no decimos que elaboren ni que no, decimos que no hay prueba comprobable por un tercero.
- Fotos de Google: vitrina con cubetas y cartelitos de sabor (vainilla, caramelo salado, maracuyá, mango), tarrinas, pizarra de tamaños y terraza; no se ve ninguna zona de elaboración
- Ficha de Google (12-10-2026): categoría «Heladería», 4,6★ sobre 47 reseñas, abierta con cierre a las 0:00; sin web ni teléfono publicados; plato destacado «Affogato»
- Directorio welcometoibiza.com: presenta L'Alchimista como heladería y pastelería artesanal italiana de Santa Eulalia, con opciones sin gluten y veganas (texto de la empresa; no distingue sedes)
Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores o de materias primas, vídeo del proceso o un reportaje independiente con visita.
L'alchimista ibiza Es canar está en el número 118 de la avenida d'es Canar, en Es Canar, la zona costera de Santa Eulària des Riu, en el este de Ibiza. La ficha no publica fecha de apertura ni quién la lleva, y Google la muestra como una ficha propia, distinta de la ficha principal de la marca, que acumula cerca de mil reseñas. Las reseñas más antiguas son de hace dos años y las más recientes de hace dos meses; coinciden en la calidad, la amabilidad de quien atiende y que el helado es apto para quien evita el gluten, aunque eso lo cuentan los clientes.
- 12-oct-2026 — Google la muestra abierta con cierre a medianoche
- 12-oct-2026 — 4,6★ sobre 47 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 29)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Visitantes destacan la calidad del helado y la atención en el mostrador.Reseñas de Google Maps, consultadas el 12-10-2026
Varias reseñas señalan que todo el helado es sin gluten; es un comentario de clientes, sin comprobante.Reseñas de Google Maps, consultadas el 12-10-2026
Una reseña de hace un año lo compara con el estilo argentino por lo cremoso.Reseñas de Google Maps, consultadas el 12-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Santa Eulària des Riu nuestro mapa registra otras heladerías del paseo; esta es la de la avenida d'es Canar, 118. Google lista aparte otra ficha de la misma marca con muchas más reseñas.
La bola no se compra: se acredita. L'alchimista ibiza Es canar puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
L'alchimista ibiza Es canar puntúa 27/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Tiene buena nota (4,7★ sobre 29 reseñas en el mapa), pero no hay ninguna evidencia verificable de cómo se elabora su helado: ni web, ni facturas, ni certificado, ni prensa. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría subir de banda. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de L'alchimista ibiza Es canar?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,7★ y 29 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 27/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado indicios de que pertenezca a una cadena o franquicia con modelo de producción documentado; rige el techo general de 2 bolas sin certificado.
¿Está cerrada?
Según la ficha de Google (12-10-2026), abierta en octubre con cierre a medianoche. No sabemos si cierra en invierno: la ficha no lo indica.
¿Tiene web?
No tiene web que hayamos podido localizar. Google tampoco publica teléfono.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan Google, las reseñas y las fotos del local: Helado en tarrina; cucurucho; affogato; gofre. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Conviene confirmarlo antes de ir: google la muestra abierta con cierre a las 0:00 el 12-10-2026; no publica horario semanal.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos y optar a la tercera bola. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI049 · 12-oct-2026
Ficha de Google Maps — L'alchimista ibiza Es canar (4,6★ sobre 47 reseñas, horario, fotos; 12-10-2026) · Directorio welcometoibiza.com — L'Alchimista Ibiza (texto de la propia empresa) · HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas) · Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está L'alchimista ibiza Es canar?
L'alchimista ibiza Es canar se encuentra en Av. d'es Canar, 118, 07849 Santa Eulària des Riu, Illes Balears, Spain, Santa Eulària des Riu (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene L'alchimista ibiza Es canar en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, L'alchimista ibiza Es canar tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.7/5 con 29 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Santa Eulària des Riu?
En Santa Eulària des Riu hay 8 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar L'alchimista ibiza Es canar en GelatoMaps?
Puedes valorar L'alchimista ibiza Es canar visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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