llaollao
📍 C. de Alfonso I, 1, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain, Zaragoza
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· HELADER-IA
llaollao
1 bola· Presencia verificada · 27/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). llaollao de la calle Alfonso I es una tienda de yogur helado de la franquicia llaollao en el Casco Antiguo de Zaragoza, junto a la plaza del Pilar. Tiene 4,7★ sobre 177 reseñas en el mapa (497 en Google hoy), una nota alta para una tienda de calle céntrica, con consumo en el local, para llevar y a domicilio. Es un producto de marca franquiciada con receta y mezcla fijadas por la central, y no una elaboración propia del local, así que la rúbrica aplica el tope de 1 bola. Resultado: 27/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). No hay evidencia documental de elaboración propia en este local: 0 de 25. Lo que la marca cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,7★: 12,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 177 reseñas: 6,47 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8,0 de 10.
Por qué no sube de banda. Franquicia de producto uniforme con tope de 1 bola: sin evidencia de elaboración propia en este establecimiento, la ficha no puede subir de banda.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
llaollao es una franquicia de yogur helado con producto de marca uniforme en todas sus tiendas. En las fotos de Google este establecimiento aparece como una tienda de calle con el rótulo verde de la marca, una barra con cubetas de toppings (frutos secos, cereales, caramelos, frutas) y la máquina de yogur helado tras el mostrador; no hay ninguna zona de elaboración a la vista. El yogur helado se sirve de máquina con una mezcla y unos toppings que fija la marca. El veredicto es «sin evidencia» porque el local sirve un producto de marca franquiciada sin evidencia de elaboración propia, no por prueba en contra.
- Web oficial de la marca (llaollaoweb.com), consultada el 29-10-2026: franquicia de yogur helado con carta de marca
- Fotos de Google de este establecimiento: rótulo de la marca, mostrador con toppings y vasos con logotipo; sin zona de elaboración a la vista
- Ficha de Google Maps del local (29-10-2026)
Franquicia de producto uniforme (tope 1): mezcla y toppings fijados por la central. El tope solo se levantaría con evidencia documental de elaboración propia en este establecimiento, que no existe.
llaollao se fundó en 2009 en Denia con una heladería de yogur helado y se extendió por franquicia. La web de la marca cuenta que lanzó su foodtruck en 2019 y que hoy está presente en España, Portugal, Asia y Latinoamérica. La tienda de la calle Alfonso I, número 1, está en el Casco Antiguo de Zaragoza, en una de las calles peatonales más transitadas de la ciudad. En Google tiene 4,7★ sobre 497 reseñas y ofrece consumo en el local, para llevar y a domicilio, con opción de pedir online desde la propia ficha.
- 2009 — Se funda llaollao en Denia (Alicante), según Wikipedia
- 2019 — Nace su foodtruck (web de la marca)
- 29-oct-2026 — Google la muestra con 4,7★ sobre 497 reseñas, con aviso «Cerrado · Apertura: 14:00»
Fotos: web oficial / Google Maps.
Google la describe como «yogur helado personalizable de sabores e ingredientes variados en cadena de heladerías de diseño vanguardista».Descripción de la ficha de Google Maps, consultada el 29-10-2026
Servicios que indica la ficha de Google: comer allí, para llevar y a domicilio, además de pedido online.Ficha de Google Maps, consultada el 29-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 1 km, nuestro mapa registra Helados Tortosa (4,4★ · 2179 reseñas · 3 bolas hoy en nuestro mapa); Amorino Gelato - Zaragoza Paseo Independencia (4,0★ · 1558 reseñas · 0 bolas hoy en nuestro mapa); Kefi Greek Frozen Yogurt | Yogur Griego Helado (4,9★ · 1512 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); Frutolandia León XIII (3,8★ · 1248 reseñas · 1 bolas hoy en nuestro mapa). A menos de 20 metros, en el número 13-15 de la misma calle, hay una tienda smöoy con su propio pin: es otra marca de yogur helado y no un duplicado de esta tienda.
La bola no se compra: se acredita. llaollao puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
llaollao puntúa 27/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Es un establecimiento de yogur helado de una franquicia con producto de marca, con una nota de 4,7★ sobre 177 reseñas pero sin evidencia de elaboración propia en el local; la rúbrica aplica el tope de 1 bola a las franquicias de producto uniforme. Su reputación y su presencia digital son buenas; con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría revisarse.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de llaollao?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,7★ y 177 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 27/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29), que además es el tope de las franquicias de producto uniforme.
¿Es una franquicia?
Sí. llaollao es una franquicia de yogur helado con producto de marca uniforme en todas sus tiendas. La rúbrica trata ese modelo como franquicia de producto uniforme: tope de 1 bola.
¿Elaboran el yogur helado en la tienda?
No tenemos ninguna prueba de que se elabore ahí: la marca sirve un producto uniforme y en las fotos del local solo se ven el mostrador, la barra de toppings y los vasos.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan la carta de la marca y los clientes: Yogur helado con toppings; Yogur helado con fruta; Brioche con yogur helado; Llaobox para compartir. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Jueves 29-oct-2026: «Cerrado · Apertura: 14:00» (Google Maps). Conviene confirmar el horario en la web de la marca.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Con tope de franquicia de producto uniforme no hay tercera bola salvo evidencia documental de elaboración propia en este establecimiento, por ejemplo un certificado de FormulaMaps con veredicto de elaboración propia acreditada, gratis para quien reclama su ficha. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — llaollao, C. de Alfonso I, 1, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza (4,7★ sobre 497 reseñas; 29-10-2026)
- Web oficial de llaollao (consultada el 29-10-2026)
- Web oficial de llaollao — historia de la marca (consultada el 7-10-2026)
- Wikipedia — Llaollao
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha ZGZ026 · 29-oct-2026
Ficha de Google Maps (29-10-2026) · web oficial de llaollao · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está llaollao?
llaollao se encuentra en C. de Alfonso I, 1, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain, Zaragoza. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene llaollao en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, llaollao tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.7/5 con 177 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de llaollao?
llaollao abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 2:00–10:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Zaragoza?
En Zaragoza hay 44 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar llaollao en GelatoMaps?
Puedes valorar llaollao visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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