Estas son todas las heladerías de Zaragoza que hemos auditado, una a una, con la rúbrica pública v1.8: 35 en el mapa, 7 con 2 bolas. Encabezan la lista Heladería Il Carrettino, Amorino Gelato - Zaragoza Paseo Independencia y Kefi Greek Frozen Yogurt | Yogur Griego Helado. Nadie paga por su puesto y debajo explicamos exactamente cómo se puntúa.
Cómo evaluamos (rúbrica pública v1.8)
Cada heladería de Zaragoza se ha re-auditado una a una con la rúbrica pública v1.8 de GelatoMaps. La puntuación va de 0 a 100 y sale de seis dimensiones: formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5.
Lo que más pesa es el oficio: formulación y artesanía suman 60 puntos. Lo que depende de Google (valoración y número de reseñas) suma 25: las reseñas miden popularidad; las bolas miden cómo se elabora el helado.
| Bolas | Puntuación | Qué significa |
|---|---|---|
| 3 bolas | 65-100 | Formulación propia demostrada |
| 2 bolas | 30-64 | Artesanía acreditada |
| 1 bola | 15-29 | Presencia verificada |
| 0 bolas | 0-14 | Sin señales artesanas |
La tercera bola exige formulación propia demostrada: un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado con veredicto acreditado (o una excepción documental aprobada con motivo escrito). Sin certificado, el máximo teórico es 65 y la ficha se queda en 2 bolas, por buena que sea su valoración en Google. Por eso en las provincias ya re-auditadas casi no hay 3 bolas: no ha empeorado nadie, ha cambiado la vara. Las fichas que tenían 3 bolas con la rúbrica anterior y aún no han acreditado su formulación llevan «acreditación pendiente» hasta el 31-03-2027.
Topes: una franquicia de producción industrial, como máximo 1 bola; una cadena con obrador central que abastece a sus franquiciados, 2; un bar o cafetería donde el helado no es el producto principal, 1. Los votos de los clientes no entran en la puntuación.
Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. La rúbrica completa es pública (CC-BY-4.0): metodología · cómo se llega a 3 bolas · versión para máquinas.
Todas las heladerías auditadas de Zaragoza (rúbrica v1.8)
35 heladerías publicadas en el mapa, ordenadas por bolas y, dentro de cada bola, por puntuación. Cada nombre lleva a su ficha con el informe completo. Datos a 31-10-2026, los mismos que muestra el mapa.
2 bolas · Artesanía acreditada (7)
- 1. Heladería Il Carrettino — 2 bolas · 32/100 · Artesanía acreditada
Av. del Compromiso de Caspe, 105, 50002 Zaragoza, Spain - 2. Amorino Gelato - Zaragoza Paseo Independencia — 2 bolas · 32/100 · Artesanía acreditada · cadena
P.º de la Independencia, 25, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza, Spain - 3. Kefi Greek Frozen Yogurt | Yogur Griego Helado — 2 bolas · 31/100 · Artesanía acreditada
C. de Alfonso I, 21, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, España - 4. Heladería MilAmores Zaragoza — 2 bolas · 31/100 · Artesanía acreditada
Tr.ª de los Jardines Reales, 7, 50021 Zaragoza, Spain - 5. Heladería Ferrara — 2 bolas · 31/100 · Artesanía acreditada
P.º de Fernando el Católico, 14, 50009 Zaragoza, Spain - 6. Helados Tortosa — 2 bolas · 31/100 · Artesanía acreditada
C. de Don Jaime I, 35, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 7. Amorino Gelato - Zaragoza Aragonia — 2 bolas · 31/100 · Artesanía acreditada · cadena
Av. de Juan Carlos I, 44, 50009 Zaragoza, Spain
1 bola · Presencia verificada (28)
- 8. Heladería Puerta Real — 1 bola · 29/100 · Presencia verificada · cadena
Av. de César Augusto, 48, Planta 0, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 9. Heladería Rico. Av. de Madrid,152 — 1 bola · 29/100 · Presencia verificada
Av. de Madrid, Av. Salvador Allende, 152, Delicias, 50017 Zaragoza, Spain - 10. Helados Italianos Fuoli - Helado Artesanal en Zaragoza — 1 bola · 29/100 · Presencia verificada
Gran Vía Santiago Ramón y Cajal, 26, 50005 Zaragoza, Spain - 11. Gelati Dino — 1 bola · 29/100 · Presencia verificada · cadena
Plaza del Pilar, 10, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 12. Heladería Italiana — 1 bola · 28/100 · Presencia verificada
Av. del Compromiso de Caspe, 89, 50002 Zaragoza, Spain - 13. Heladería Rico - Av. Salvador Allende — 1 bola · 28/100 · Presencia verificada
Av. de Salvador Allende, 50015 Zaragoza, Spain - 14. llaollao — 1 bola · 27/100 · Presencia verificada · cadena
C. de Alfonso I, 1, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 15. Enróllate — 1 bola · 27/100 · Presencia verificada
C. de Prudencio, 34, local 3, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 16. Heladería Italiana Ferrara — 1 bola · 26/100 · Presencia verificada
Calle Matadero, esquina, Cl. del Monasterio de Samos, 32, 50013 Zaragoza, Spain - 17. Helados Italianos Fuoli - Helado Artesanal en Zaragoza — 1 bola · 26/100 · Presencia verificada
C. de Don Jaime I, 27, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 18. Helados Italianos Fuoli — 1 bola · 26/100 · Presencia verificada · cadena
P.º de Fernando el Católico, 72, 50009 Zaragoza, Spain - 19. Piccola Italia — 1 bola · 26/100 · Presencia verificada
P.º de la Independencia, 31, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza, Spain - 20. Summy Zaragoza CC Gran Casa — 1 bola · 26/100 · Presencia verificada · el helado no es su producto principal
C. de María Zambrano, 35, 50018 Zaragoza, Spain - 21. Heladería Zanellato — 1 bola · 26/100 · Presencia verificada
C. de Alfonso I, 21, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 22. Heladería Ferrara — 1 bola · 25/100 · Presencia verificada
C. de Alfonso I, 32, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 23. Helados Italianos Aldo — 1 bola · 25/100 · Presencia verificada
C. de Don Jaime I, 9, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 24. Heladería Presco — 1 bola · 25/100 · Presencia verificada
C. de Francisco de Vitoria, 32, 50008 Zaragoza, Spain - 25. llaollao — 1 bola · 24/100 · Presencia verificada · cadena
C. Puerto Venecia, 50021 Zaragoza, Spain - 26. Helados Italianos Fuoli - Helado artesanal en Zaragoza — 1 bola · 24/100 · Presencia verificada
Av. de César Augusto, 113, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 27. Helados Italianos — 1 bola · 24/100 · Presencia verificada
P.º de María Agustín, 3, 50004 Zaragoza, Spain - 28. Helados Italianos Fuoli - Helado Artesanal en Zaragoza — 1 bola · 24/100 · Presencia verificada
Pl. Santiago Sas, 4, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 29. smöoy Zaragoza — 1 bola · 23/100 · Presencia verificada · cadena
C. de Alfonso I, 13, 15, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 30. llaollao — 1 bola · 23/100 · Presencia verificada · cadena
Tr.ª de los Jardines Reales, 7, 50021 Zaragoza, Spain - 31. La Jijonenca — 1 bola · 23/100 · Presencia verificada
C. de María Zambrano, 35, 50018 Zaragoza, Spain - 32. Frutolandia León XIII — 1 bola · 23/100 · Presencia verificada
C. de León XIII, s/n Local 17, s/n Local 17, 50008 Zaragoza, Spain - 33. Bar Heladería La Sedetania — 1 bola · 23/100 · Presencia verificada · el helado no es su producto principal
Unnamed Road, Delicias, 50017 Zaragoza, Spain - 34. Pastelería Heladería La Zaragozana — 1 bola · 17/100 · Presencia verificada · el helado no es su producto principal
C. de la Torre Nueva, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, Spain - 35. Frutolandia — 1 bola · 15/100 · Presencia verificada
J4J3+R7 La Pajarera, 50006 Zaragoza, Spain
