López Echeto Pastelería - Numancia
📍 C. de Numancia, 18, 38004 Santa Cruz de Tenerife, Spain, Santa Cruz de Tenerife
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López Echeto Pastelería - Numancia
Datos al 25-oct-2026 (rúbrica v1.8). López Echeto Numancia es la tienda de Santa Cruz de una pastelería familiar de La Laguna: vitrina de tartas y dulces, cafetería y una terraza hacia el parque, con helado como parte de la oferta (42 de sus reseñas lo mencionan). En Google tiene 3,6★ sobre 361 reseñas. No hay certificado de formulación ni documento que acredite cómo se elabora su helado. Resultado: 20/100 · 1 bola · Presencia verificada, con el tope de 1 bola de las pastelerías con helados.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa hoy.
Artesanía / oficio (25%). La web de la casa presenta la pastelería como obra de un obrador propio en La Laguna, pero ese obrador es de tartas, dulces y salados. En su apartado de heladerías habla de «un buen helado de las mejores marcas», sin decir que lo elaboren ellos. Algunos clientes lo llaman «helado de la casa», lo que no prueba elaboración propia. Sin factura, recetario ni visita publicada, la artesanía del helado no suma. Suma 0.0 de 25.
Valoración Google (15%). 3,6★ en Google: 4.5 de 15.
Volumen de reseñas (10%). 361 reseñas: 7.36 de 10.
Auditoría digital (10%). Ficha de Google con teléfono y fotos de visitantes; web de la casa: 8.0 de 10.
Histórico editorial (5%). Sin datos históricos adicionales documentados por ahora.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la casa presenta la pastelería como obra de un obrador propio en La Laguna, pero ese obrador es de tartas, dulces y salados. En su apartado de heladerías habla de «un buen helado de las mejores marcas», sin decir que lo elaboren ellos. Algunos clientes lo llaman «helado de la casa», lo que no prueba elaboración propia. Sin factura, recetario ni visita publicada, la artesanía del helado no suma.
- Web de la casa: apartado «Heladerías» habla de helado «de las mejores marcas», sin atribuir la elaboración al obrador (lopezecheto.com, 25-10-2026)
- Ficha de Google: 42 de 382 reseñas mencionan helados; el aviso del propietario habla de «nuestra heladería de Santa Cruz» (15-06-2026)
- Fotos de visitantes: fachada, cafetería y vitrina de pastelería; ninguna muestra la vitrina de helado
Pastelería con helados: tope de 1 bola. Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado no hay formulación demostrada, y el techo por defecto son 2 bolas.
López Echeto es una pastelería familiar de La Laguna que, según su web, abrió en 1941 y hoy gestiona la tercera generación, con obrador propio en La Laguna y cinco puntos de venta en Tenerife (dos en La Laguna, Santa Cruz, Guamasa y San Isidro). Esta tienda de la calle Numancia ocupa la planta baja de un edificio señorial cerca de un parque; la casa avisa en Google de sus horarios de verano y habla de «nuestra heladería de Santa Cruz». No hemos localizado la fecha de apertura de esta tienda concreta.
- 1941 — Apertura de la pastelería familiar en La Laguna, según la web de la casa
- 15-06-2026 — Aviso del propietario en Google con el horario de verano de esta tienda
- 25-10-2026 — 3,6★ sobre 361 reseñas en Google (cifra de referencia de GelatoMaps)


Fotos: web oficial / Google Maps.
La bola no se compra: se acredita. López Echeto Pastelería - Numancia puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
López Echeto Pastelería - Numancia puntúa 20/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Es una pastelería-cafetería con helado entre su oferta, no una heladería: en las pastelerías y cafeterías con helados el tope es de 1 bola, y sin certificado de formulación ni documentos de un tercero la elaboración del helado no puntúa. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Si la casa quiere demostrar cómo elabora su helado, puede certificar sus fórmulas gratis en FormulaMaps (formulamaps.com): es el único camino a una tercera bola, y un curso por sí solo no da bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de López Echeto Pastelería - Numancia?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Es una heladería?
Google la clasifica como pastelería y el nombre del pin dice «Pastelería». Pero la casa habla de su heladería de Santa Cruz y 42 reseñas mencionan el helado, así que se evalúa como pastelería con helados.
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado indicios: es una empresa familiar de La Laguna con cinco tiendas propias.
¿Elaboran ellos el helado?
No hay prueba. La web de la casa habla de helado «de las mejores marcas» y no describe una elaboración propia; algunos clientes lo llaman «de la casa». Queda sin acreditar.
¿Por qué 1 bola?
Porque la formulación demostrada vale 35 puntos y aquí no hay certificado; además, en las pastelerías y cafeterías con helado la rúbrica fija un tope de 1 bola. La valoración en Google y el número de reseñas suman como máximo 25 puntos de 100.
¿Cómo podrían conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Un curso por sí solo no da bolas.
¿Puedo reclamar esta ficha?
Sí. Reclamarla y certificar la formulación en FormulaMaps es gratis; pagar nunca altera las bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha TEN795 · 2026-10-25
Ficha de Google Maps (fotos de visitantes, categoría, valoración) · web de la casa · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está López Echeto Pastelería - Numancia?
López Echeto Pastelería - Numancia se encuentra en C. de Numancia, 18, 38004 Santa Cruz de Tenerife, Spain, Santa Cruz de Tenerife. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene López Echeto Pastelería - Numancia en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, López Echeto Pastelería - Numancia tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.6/5 con 361 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de López Echeto Pastelería - Numancia?
López Echeto Pastelería - Numancia abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 9:00 AM–7:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Santa Cruz de Tenerife?
En Santa Cruz de Tenerife hay 26 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar López Echeto Pastelería - Numancia en GelatoMaps?
Puedes valorar López Echeto Pastelería - Numancia visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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