Estas son todas las heladerías de Ciutadella que hemos auditado, una a una, con la rúbrica pública v1.8: 14 en el mapa, 5 con 2 bolas. Encabezan la lista Gelateria Deliri, Amor di Gelato-Ciutadella y Helados Torres (Cas Mèrvol). Nadie paga por su puesto y debajo explicamos exactamente cómo se puntúa.

Cómo evaluamos (rúbrica pública v1.8)

Cada heladería de Ciutadella se ha re-auditado una a una con la rúbrica pública v1.8 de GelatoMaps. La puntuación va de 0 a 100 y sale de seis dimensiones: formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5.

Lo que más pesa es el oficio: formulación y artesanía suman 60 puntos. Lo que depende de Google (valoración y número de reseñas) suma 25: las reseñas miden popularidad; las bolas miden cómo se elabora el helado.

BolasPuntuaciónQué significa
3 bolas65-100Formulación propia demostrada
2 bolas30-64Artesanía acreditada
1 bola15-29Presencia verificada
0 bolas0-14Sin señales artesanas

La tercera bola exige formulación propia demostrada: un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado con veredicto acreditado (o una excepción documental aprobada con motivo escrito). Sin certificado, el máximo teórico es 65 y la ficha se queda en 2 bolas, por buena que sea su valoración en Google. Por eso en las provincias ya re-auditadas casi no hay 3 bolas: no ha empeorado nadie, ha cambiado la vara. Las fichas que tenían 3 bolas con la rúbrica anterior y aún no han acreditado su formulación llevan «acreditación pendiente» hasta el 31-03-2027.

Topes: una franquicia de producción industrial, como máximo 1 bola; una cadena con obrador central que abastece a sus franquiciados, 2; un bar o cafetería donde el helado no es el producto principal, 1. Los votos de los clientes no entran en la puntuación.

Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. La rúbrica completa es pública (CC-BY-4.0): metodología · cómo se llega a 3 bolas · versión para máquinas.

Todas las heladerías auditadas de Ciutadella (rúbrica v1.8)

14 heladerías publicadas en el mapa, ordenadas por bolas y, dentro de cada bola, por puntuación. Cada nombre lleva a su ficha con el informe completo. Datos a 31-10-2026, los mismos que muestra el mapa.

2 bolas · Artesanía acreditada (5)

  1. 1. Gelateria Deliri — 2 bolas · 39/100 · Artesanía acreditada
    Plaça de la Llibertat, 6, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  2. 2. Amor di Gelato-Ciutadella — 2 bolas · 33/100 · Artesanía acreditada
    Carrer de sa Muradeta, 16, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  3. 3. Helados Torres (Cas Mèrvol) — 2 bolas · 32/100 · Artesanía acreditada
    Carrer Josep Maria Quadrado, 1, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  4. 4. Sa Gelateria Gelats Artesans S.L. — 2 bolas · 32/100 · Artesanía acreditada
    Plaça de la Catedral, 3, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  5. 5. Can Padet — 2 bolas · 30/100 · Artesanía acreditada
    Plaza Francesc Netto, 15, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain

1 bola · Presencia verificada (9)

  1. 6. Sa Gelateria de Menorca — 1 bola · 29/100 · Presencia verificada
    Carrer Portal de Mar, 81, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  2. 7. BenGelat - Gelats artesans — 1 bola · 28/100 · Presencia verificada
    Plaza Alfons lll, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  3. 8. Sa Gelateria de Menorca | Born Ciutadella — 1 bola · 28/100 · Presencia verificada
    Plaça des Born, 2, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  4. 9. BenGelat - Gelats artesans — 1 bola · 27/100 · Presencia verificada
    Carrer des Seminari, 1, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  5. 10. Gelateria Roll Star — 1 bola · 27/100 · Presencia verificada
    Carrer de sa Muradeta, 11, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  6. 11. Sottozero — 1 bola · 25/100 · Presencia verificada
    Carrer Major des Born, 13, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  7. 12. Sa Gelateria de Menorca | S’Amarador Ciutadella — 1 bola · 19/100 · Presencia verificada
    Carrer de Pere Capllonch, 42, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  8. 13. La fabrica de Farry — 1 bola · 17/100 · Presencia verificada
    Plaça de la Catedral, 2, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain
  9. 14. Fior di latte — 1 bola · 15/100 · Presencia verificada
    Carrer de Pere Capllonch, 07760 Ciutadella, Illes Balears, Spain

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