Estas son todas las heladerías de Sant Joan d'Alacant que hemos auditado, una a una, con la rúbrica pública v1.8: 7 en el mapa, 0 con 2 bolas. Ninguna llega hoy a 2 bolas: todas siguen en la lista, con su ficha y su informe. Nadie paga por su puesto y debajo explicamos exactamente cómo se puntúa.
Cómo evaluamos (rúbrica pública v1.8)
Cada heladería de Sant Joan d'Alacant se ha re-auditado una a una con la rúbrica pública v1.8 de GelatoMaps. La puntuación va de 0 a 100 y sale de seis dimensiones: formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5.
Lo que más pesa es el oficio: formulación y artesanía suman 60 puntos. Lo que depende de Google (valoración y número de reseñas) suma 25: las reseñas miden popularidad; las bolas miden cómo se elabora el helado.
| Bolas | Puntuación | Qué significa |
|---|---|---|
| 3 bolas | 65-100 | Formulación propia demostrada |
| 2 bolas | 30-64 | Artesanía acreditada |
| 1 bola | 15-29 | Presencia verificada |
| 0 bolas | 0-14 | Sin señales artesanas |
La tercera bola exige formulación propia demostrada: un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado con veredicto acreditado (o una excepción documental aprobada con motivo escrito). Sin certificado, el máximo teórico es 65 y la ficha se queda en 2 bolas, por buena que sea su valoración en Google. Por eso en las provincias ya re-auditadas casi no hay 3 bolas: no ha empeorado nadie, ha cambiado la vara. Las fichas que tenían 3 bolas con la rúbrica anterior y aún no han acreditado su formulación llevan «acreditación pendiente» hasta el 31-03-2027.
Topes: una franquicia de producción industrial, como máximo 1 bola; una cadena con obrador central que abastece a sus franquiciados, 2; un bar o cafetería donde el helado no es el producto principal, 1. Los votos de los clientes no entran en la puntuación.
Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. La rúbrica completa es pública (CC-BY-4.0): metodología · cómo se llega a 3 bolas · versión para máquinas.
Todas las heladerías auditadas de Sant Joan d'Alacant (rúbrica v1.8)
7 heladerías publicadas en el mapa, ordenadas por bolas y, dentro de cada bola, por puntuación. Cada nombre lleva a su ficha con el informe completo. Datos a 31-10-2026, los mismos que muestra el mapa.
1 bola · Presencia verificada (7)
- 1. Nova Delicias — 1 bola · 28/100 · Presencia verificada
C/ Jaume I, 37, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante, Spain - 2. Robenove — 1 bola · 28/100 · Presencia verificada
Plaça de Maisonnave, 25, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante, Spain - 3. La pastissería de Sant Joan — 1 bola · 27/100 · Presencia verificada
C. San Antonio, 113, local Nº 5, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante, Spain - 4. Cafetería Heladería Jovi — 1 bola · 27/100 · Presencia verificada · el helado no es su producto principal
Av. la Rambla, 52, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante, Spain - 5. Pasteleria Heladeria La Tentación Café — 1 bola · 26/100 · Presencia verificada · el helado no es su producto principal
Carrer Doctor San Miguel de Tarazona, 8, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante, Spain - 6. Helados La Ibense Gisbert - Sant Joan d'Alacant — 1 bola · 26/100 · Presencia verificada
Avinguda de la Diagonal, 13, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante, Spain - 7. Heladería Reme — 1 bola · 24/100 · Presencia verificada
Av. la Rambla, 34, BAJO, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante, Spain
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