Vivi's Creamery nace en 2014 en pleno casco antiguo de Eivissa, frente al Mercado Viejo (Mercat Vell) de La Marina, como proyecto personal de Vivian Sibold —esposa del piloto de Fórmula 1 Nico Rosberg— tras formarse como diseñadora de interiores en el IED de Milán. La pareja, residente habitual en Ibiza, concibió la heladería como un espacio 'instagrameable' con paleta pastel verde agua, frame vintage de caravana y un enfoque absolutamente artesanal. La elaboración corre a cargo de Vincent Crovisier, heladero francés apodado 'the cream doctor', que diseña diariamente una carta de más de 24 sabores con producto de isla: leche fresca de La Granja de Santa Gertrudis (vaquería abierta desde 1973), limones y flor de azahar del huerto del propio Rosberg en Ibiza, mandarinas ibicencas, almendras ecológicas, pistacho iraní, fresa napolitana y limón siciliano. No usan preparados en polvo, aromas …
Cómo hemos mirado
Para este informe hemos hecho tres cosas: abrir su ficha de Google y leer sus reseñas, revisar sus redes (o la ausencia de ellas) y cruzar lo que vemos con los criterios de los cinco agentes de HELADER-IA. Esto es lo que ha salido.
El eco en Google
En Google acumulan 4.5 sobre 5 a lo largo de 887 reseñas. No es un rating de recién llegados: es una nota madura, hecha con muchas tardes de helado encima.
“Absolute ice-cream perfection”
— Anónimo · Tripadvisor
“Amazing creamy ice cream”
— Anónimo · Tripadvisor
“The basil lime ice cream stands out as a refreshing favorite among locals and visitors”
— Anónimo · Wanderlog / reseñas agregadas
Su presencia fuera de Google
Fuera de Google Maps Instagram activo en @vivis_creamery_ibiza y presencia en Facebook. Nos ha servido para contrastar lo que cuenta la vitrina con lo que cuentan sus clientes.
En la vitrina manda gelato artesanal 100% natural, 24+ sabores elaborados cada día in situ, y alrededor aparecen granizados frescos (limón de sicilia, mandarina de ibiza, fresa napolitana, café colombiano, almendra ecológica, pistacho iraní), sabores de autor (basil-lime, dark chocolate orange & mango, vainilla negra, praliné lyon, chile-mango, higo chumbo-jengibre, spirulina, banana-curry), sorbete de frambuesa (vegano), base de leche de arroz/soja para sin lactosa. No hemos hecho una lista de carta: hemos seleccionado lo que más repiten sus clientes y lo que destaca el propio Google.
La casa y quién está detrás
Vivi's Creamery nace en 2014 en pleno casco antiguo de Eivissa, frente al Mercado Viejo (Mercat Vell) de La Marina, como proyecto personal de Vivian Sibold —esposa del piloto de Fórmula 1 Nico Rosberg— tras formarse como diseñadora de interiores en el IED de Milán. La pareja, residente habitual en Ibiza, concibió la heladería como un espacio 'instagrameable' con paleta pastel verde agua, frame vintage de caravana y un enfoque absolutamente artesanal. La elaboración corre a cargo de Vincent Crovisier, heladero francés apodado 'the cream doctor', que diseña diariamente una carta de más de 24 sabores con producto de isla: leche fresca de La Granja de Santa Gertrudis (vaquería abierta desde 1973), limones y flor de azahar del huerto del propio Rosberg en Ibiza, mandarinas ibicencas, almendras ecológicas, pistacho iraní, fresa napolitana y limón siciliano. No usan preparados en polvo, aromas químicos ni conservantes, y ofrecen opciones veganas (leche de arroz, leche de soja) y sin lactosa. En los últimos años han abierto un segundo punto en Santa Gertrudis de Fruitera (interior de la isla). Reconocida con Solete Guía Repsol y Travelers' Choice TripAdvisor 2022; #1 Dessert en Ibiza Town según Tripadvisor. NO TIENE NINGUNA RELACIÓN CON RIVARENO: el dominio 'rivareno.com' que aparece en el Excel del dataset es un ERROR DE ASIGNACIÓN. Rivareno es una cadena italiana con 34 locales, presente en España en Madrid, Marbella, Palma (Llotja, Seu, Argentina) y Magaluf, pero NO tiene local alguno en Ibiza/Eivissa. Vivi's no dispone de web propia: opera vía Instagram (@vivis_creamery_ibiza) y Facebook.
Cómo llegar
- 📍 Carrer del Mestre Joan Mayans, 6, 07800 Eivissa
- 📞 +34 971 314 899
Veredicto GelatoMaps
Tres bolas — Excelencia Artesanal. Para nosotros Vivi's Creamery (Vivi's Eivissa Gelato) está en la primera línea de heladería de la provincia. Tiene producto propio, oficio detrás y una comunidad de clientes que les defiende en redes. Es la clase de sitio que justifica un viaje solo para entrar.
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