Heladería Artesanal BLU es uno de los locales más visibles y concurridos de San Felipe, con una vitrina de gelato tipo pozzetti bien surtida, paletas bañadas en chocolate y mesas exteriores que se ven activamente usadas en las fotografías disponibles. La nota (4,4) y el volumen de reseñas (59) son sólidos para un local de este tamaño, y los comentarios destacan variedad de sabores y buena relación precio-porción. No encontramos fotografías del proceso de elaboración en curso — solo el producto terminado en vitrina y mostrador — por lo que se aplica el tope estándar de falta de esa prueba, que limita la nota a un máximo de 2 bolas.

4,4/5 sobre 59 reseñas, con comentarios que destacan variedad y porciones generosas.

Vitrina de gelato tipo pozzetti y paletas bañadas en chocolate visibles en fotos.

Local con buena afluencia visible (mesas exteriores ocupadas en varias fotos).

Sin evidencia fotográfica de elaboración en curso.

No se visitó el local en persona.

Sin evidencia fotográfica de elaboración en curso.

HELADER-IA es el sistema de auditoría independiente de GelatoMaps. La nota se calcula con la Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4, idéntica en todos los países: formulación propia 35%, artesanía verificada 25%, valoración pública 15%, volumen de reseñas 10%, presencia digital 10% y trayectoria 5%. Las reseñas son de Google; nosotros medimos el oficio.

Las bandas son fijas: 0-14 sin señales artesanas · 15-29 una bola · 30-64 dos bolas · 65-100 tres bolas. Sin Certificado de Formulación el máximo es 65, así que la tercera bola es formulación propia demostrada. Existen además topes estructurales: franquicia industrial (máx. 1), bar o cafetería donde el helado no es el producto principal (máx. 1) y franquicia premium sin producción propia por local (máx. 2).

Un cartel de «artesanal», una vitrina bonita o pertenecer a una asociación no puntúan como prueba. Acreditar es gratis. El pago no altera bolas, score ni ranking.