Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero que lo acrediten: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). Sin la palabra «gelato» ni «gelateria» en el nombre, el motor solo reconoce la señal general de heladería (2,5 de 25). La declaración de la marca sobre su laboratorio no puntúa como evidencia de este local.

Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 662 reseñas: 8,11 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, web de la marca, Instagram, identificador de lugar y fotografías: 8,0 de 10.

Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos y llegar a 3 bolas. Hoy está a solo 0,14 puntos de caer a 1 bola.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, que aquí no se puede acreditar sin certificado. Con 30/100 está en el inicio de la banda de 2 bolas (30 a 64).

El informe anterior le daba 74 puntos con una escala en la que la reputación pesaba más. La v1.8 reserva la tercera bola a quien demuestra su formulación propia con un certificado verificado; ningún negocio pierde su ficha ni su informe por ello.

Rivareno es una red que ofrece franquicia en su web; no hemos podido comprobar el régimen de este local concreto. Se audita como local de una red, sin tope de franquicia adicional, con el techo general de 2 bolas sin certificado.

No. Rivareno tiene en Palma las heladerías de la Plaça de la Llotja, de la Avinguda de l'Argentina y de la Plaça de la Seu, con direcciones, teléfonos y fichas distintos; este informe es solo el de la Seu.

La marca declara que cada heladería lo hace en un laboratorio contiguo, pero no hemos podido comprobarlo en este local ni hemos visto el laboratorio. Es una declaración, no una verificación.

Según la web de la marca, de lunes a miércoles de 12 a 20 h, los jueves de 10 a 20 h y de viernes a domingo de 10 a 22 h. Es el horario publicado el 12-10-2026 y puede cambiar con la temporada.

La web de la marca destaca clásicos como el pistacho y la avellana y sorbetes de fruta como el de mango.

Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com): es gratis para la heladería que lo pide. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Con un certificado verificado de producción propia la puntuación puede superar los 65 puntos; un curso por sí solo no da bolas, y pagar nunca altera el resultado.