Artello Gelato abrió en otoño de 2025 en plena Plaça de Santa Eulàlia (Centre, Palma) — una de las plazas más simbólicas del casco antiguo, junto a la basílica gótica. En siete meses de vida acumuló 1.518 reseñas con rating 5,0 redondo, algo que la sitúa como la revelación más rápida del panorama heladero balear. El nombre fusiona 'arte' y 'gelato' y el handle @artellolab apunta al sufijo 'lab' de laboratorio heladero italiano contemporáneo. La gelateria combina gelato artesano hand-crafted con café de especialidad; el propio Google Business Profile lo clasifica 'Heladería' y la ficha de Instagram 'Restaurante'. Una reseña de hace siete meses lo describe 'espectacular heladería que ha abierto esta misma semana'.
Cómo hemos mirado
Para este informe hemos hecho tres cosas: abrir su ficha de Google y leer sus reseñas, revisar sus redes (o la ausencia de ellas) y cruzar lo que vemos con los criterios de los cinco agentes de HELADER-IA. Esto es lo que ha salido.
El eco en Google
En Google Maps aguantan 5.0 sobre 5 con 1211 reseñas, y eso en una heladería no se finge: es volumen de verdad cruzado con cariño sostenido.
“Hoy estuve en Artello Gelato y la experiencia fue simplemente espectacular. Todo es hecho de forma artesanal, y eso se nota desde el primer bocado.”
— Anónimo · Google Maps — Yelson Novas (Local Guide, hace 3 meses)
“Espectacular heladería que ha abierto esta misma semana en Palma. Personal superamable y con ganas de que todo funcione a las mil maravillas.”
— Anónimo · Google Maps — Elias Casals (Local Guide, 318 reseñas, hace 7 meses)
“Descubrí la heladería gracias a un amigo y al día siguiente he tenido que volver. Me parece que ofrecen un producto de primera calidad.”
— Anónimo · Google Maps — Alejandro Ocete (hace 1 mes)
Su presencia fuera de Google
Fuera de Google Maps Instagram activo en @artellolab. Nos ha servido para contrastar lo que cuenta la vitrina con lo que cuentan sus clientes.
En la vitrina manda gelato artesano small-batch elaborado diariamente, y alrededor aparecen café de especialidad, sabores salados (pan & tomate, aceite de oliva), crepes como complemento. No hemos hecho una lista de carta: hemos seleccionado lo que más repiten sus clientes y lo que destaca el propio Google.
La casa y quién está detrás
Artello Gelato abrió en otoño de 2025 en plena Plaça de Santa Eulàlia (Centre, Palma) — una de las plazas más simbólicas del casco antiguo, junto a la basílica gótica. En siete meses de vida acumuló 1.518 reseñas con rating 5,0 redondo, algo que la sitúa como la revelación más rápida del panorama heladero balear. El nombre fusiona 'arte' y 'gelato' y el handle @artellolab apunta al sufijo 'lab' de laboratorio heladero italiano contemporáneo. La gelateria combina gelato artesano hand-crafted con café de especialidad; el propio Google Business Profile lo clasifica 'Heladería' y la ficha de Instagram 'Restaurante'. Una reseña de hace siete meses lo describe 'espectacular heladería que ha abierto esta misma semana'.
Cómo llegar
- 📍 Plaça de Santa Eulàlia, 4, Centre, 07001 Palma
- 📞 +34 666 35 74 19
Veredicto GelatoMaps
Tres bolas — Excelencia Artesanal. Para nosotros Artello Gelato está en la primera línea de heladería de la provincia. Tiene producto propio, oficio detrás y una comunidad de clientes que les defiende en redes. Es la clase de sitio que justifica un viaje solo para entrar.
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