Fiordilatte Gelateria Palma
📍 Plaça de la Llotja, 6, Centre, 07012 Palma, Illes Balears, Spain, Palma · Illes Balears
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Fiordilatte Gelateria Palma
2 bolas· Artesanía acreditada · 33/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Fiordilatte Gelateria Palma es una heladería de la Plaça de la Llotja, junto a la Lonja de Palma, con panel de sabores a la entrada y servicio para llevar hasta la madrugada. Tiene 4,5★ sobre 184 reseñas en el mapa. No hemos encontrado web propia ni evidencia sobre cómo se elabora el helado. Resultado: 33/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «gelateria», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). No hay web ni documentos que acrediten cómo se elabora.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 184 reseñas: 6,51 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La heladería no publica web ni teléfono en Google y no hemos encontrado documentación propia sobre su obrador. La pizarra de la entrada anuncia «gelato italiano» y helados sin lactosa, y el panel muestra una veintena de sabores (vainilla, stracciatella, caramelo, pistacho, mango, limón…). Son anuncios del propio local. Las fotos de Google muestran la fachada, el panel de sabores y vasos de helado, sin obrador, vitrina de trabajo ni documentos. Por eso la elaboración la declara la propia casa, sin verificación de un tercero (el local se presenta como heladería italiana, sin documentación) y la producción queda sin acreditar, ni a favor ni en contra.
- Fotos de Google: fachada con rótulo «Fiordilatte gelato italiano», panel con unos veinte sabores y pizarra con «gelato italiano» y «sin lactosa»; no se ve ningún obrador
- Ficha de Google: 4,6★ sobre 401 reseñas en vivo, categoría «Heladería», abierta hasta la 1:00, para llevar; sin web ni teléfono publicados
- Reseñas de Google: hablan de sabores italianos e ingredientes naturales y mencionan el helado sin lactosa
Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, recetario, vídeo del proceso o un reportaje independiente con visita al local.
Fiordilatte Gelateria Palma está en la Plaça de la Llotja, junto a la Lonja, en el casco antiguo de Palma, una zona de mucho paso de turistas y de vida nocturna: Google la muestra abierta hasta la 1:00. En la ficha tiene 4,6★ sobre 401 reseñas; los comentarios hablan de sabores italianos, de ingredientes naturales y de helado sin lactosa, y también hay críticas aisladas al trato. No hemos encontrado fecha de apertura ni historia publicada del local.
- 12-oct-2026 — Google muestra el local abierto, con cierre a la 1:00
- 12-oct-2026 — 4,6★ sobre 401 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 184)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Las reseñas de Google destacan los sabores italianos, los ingredientes naturales y el helado sin lactosa.Ficha de Google Maps, consultada el 12-10-2026
Una reseña de hace cuatro meses elogia el helado del Cubanito y su precio.Ficha de Google Maps, consultada el 12-10-2026
La pizarra de la entrada anuncia «gelato italiano» y helados sin lactosa.Foto de la fachada, ficha de Google Maps
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 1 km, nuestro mapa registra otras heladerías del casco antiguo de Palma; esta es la de la Plaça de la Llotja.
La bola no se compra: se acredita. Fiordilatte Gelateria Palma puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Fiordilatte Gelateria Palma puntúa 33/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Buena nota (4,5★ sobre 184 reseñas en el mapa) y un local muy bien situado, pero no tiene web ni documentos que muestren cómo se elabora el helado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Fiordilatte Gelateria Palma?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,5★ y 184 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 33/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
No consta. El nombre «Fiordilatte» lo usan varias heladerías de España e Italia sin relación demostrada; no hemos encontrado ninguna fuente que una este local a una cadena y se audita como local independiente.
¿Está cerrada?
Google la muestra abierta el 12-10-2026, con cierre a la 1:00. Está en una zona turística de Palma: conviene confirmar el horario antes de ir, sobre todo en invierno.
¿Tiene web?
No: Google no publica web propia. Su ficha de Google Maps no incluye teléfono.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan Google y las fotos del local: Helado con nata montada; Helado artesanal de varios sabores; Helado de pistacho; Helado de stracciatella; Cucurucho de dos sabores. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google la muestra abierta con cierre a la 1:00 el 12-10-2026; la ficha no publica horario semanal. Conviene confirmarlo antes de ir.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI126 · 12-oct-2026
Ficha de Google Maps · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Fiordilatte Gelateria Palma?
Fiordilatte Gelateria Palma se encuentra en Plaça de la Llotja, 6, Centre, 07012 Palma, Illes Balears, Spain, Palma (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Fiordilatte Gelateria Palma en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Fiordilatte Gelateria Palma tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 184 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Fiordilatte Gelateria Palma?
Fiordilatte Gelateria Palma abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 10:00 AM–1:00 AM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Palma?
En Palma hay 63 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Fiordilatte Gelateria Palma en GelatoMaps?
Puedes valorar Fiordilatte Gelateria Palma visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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