Giovanni L. es una marca internacional de gelato fundada en Hannover (Alemania) en 2005 por Giovanni Lasagna, heladero de origen italiano nacido en 1972. Las raices familiares se remontan a 1961, cuando el abuelo Lasagna abrio su primera heladeria. En 2005 Giovanni Lasagna abre el primer local Giovanni L. en Hannover, seguido por Kiel en 2006. En 2009 da el salto internacional con la apertura de la tienda de Palma de Mallorca —ubicada en Carrer de Jaume II, 1 (centro historico)— y lanza ese mismo ano el sistema de franquicia. Desde entonces la marca se ha expandido a Alemania, Dinamarca (2012, con sistema 'shop-in-shop'), Suiza (primera franquicia en Zurich), Austria (2019, concepto 'Cucina de Luxe') y Arabia Saudi, sumando segun fuentes corporativas mas de 500 puntos de venta mundiales. La produccion es industrial y centralizada: alrededor de 2 millones de litros de gelato al ano en una…
Cómo hemos mirado
Para este informe hemos hecho tres cosas: abrir su ficha de Google y leer sus reseñas, revisar sus redes (o la ausencia de ellas) y cruzar lo que vemos con los criterios de los cinco agentes de HELADER-IA. Esto es lo que ha salido.
El eco en Google
En Google acumulan 4.6 sobre 5 a lo largo de 1416 reseñas. No es un rating de recién llegados: es una nota madura, hecha con muchas tardes de helado encima.
“El mejor helado de Palma. Muy importante el servicio y la calidad de sus productos”
— Anónimo · Tripadvisor
“The best ice cream in Palma”
— Anónimo · Tripadvisor
“No es barato pero ofrece muy alta calidad, el pistacho es espectacular”
— Anónimo · Tripadvisor (resena agregada)
Su presencia fuera de Google
Fuera de Google Maps tienen web en http://giovanni-l.es/, Instagram activo en @giovannilgelatodeluxe.official y presencia en Facebook. Nos ha servido para contrastar lo que cuenta la vitrina con lo que cuentan sus clientes.
En la vitrina manda gelato italiano estilo aleman, y alrededor aparecen pistacho siciliano (premiado mejor pistacho del mundo 2010 y 2014), catalogo amplio de sabores estandarizado (60-80 variedades). No hemos hecho una lista de carta: hemos seleccionado lo que más repiten sus clientes y lo que destaca el propio Google.
La casa y quién está detrás
Giovanni L. es una marca internacional de gelato fundada en Hannover (Alemania) en 2005 por Giovanni Lasagna, heladero de origen italiano nacido en 1972. Las raices familiares se remontan a 1961, cuando el abuelo Lasagna abrio su primera heladeria. En 2005 Giovanni Lasagna abre el primer local Giovanni L. en Hannover, seguido por Kiel en 2006. En 2009 da el salto internacional con la apertura de la tienda de Palma de Mallorca —ubicada en Carrer de Jaume II, 1 (centro historico)— y lanza ese mismo ano el sistema de franquicia. Desde entonces la marca se ha expandido a Alemania, Dinamarca (2012, con sistema 'shop-in-shop'), Suiza (primera franquicia en Zurich), Austria (2019, concepto 'Cucina de Luxe') y Arabia Saudi, sumando segun fuentes corporativas mas de 500 puntos de venta mundiales. La produccion es industrial y centralizada: alrededor de 2 millones de litros de gelato al ano en una fabrica de 4.000 m² en Alemania, desde donde se distribuye al conjunto de locales bajo una carta estandarizada de mas de 60-80 sabores. El local de Palma es, segun la propia web corporativa, el unico de la marca en Espana.
Cómo llegar
- 📍 Carrer de Jaume II, 1, 07001 Palma
Veredicto GelatoMaps
Dos bolas — Artesanal Acreditado. No hemos encontrado evidencia suficiente para pronunciarnos. Volveremos cuando haya datos nuevos.
Independencia editorial garantizada — pagar una suscripción Premium nunca altera las bolas ni el ranking.