La Boutique del Gelato General Riera
📍 C/ del General Riera, 152 Dentro del centro comercial Carrefour, Norte, 07010 Palma, Illes Balears, Spain, Palma · Illes Balears
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La Boutique del Gelato General Riera
1 bola· Presencia verificada · 28/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). La Boutique del Gelato General Riera es una heladería con vitrina de cubetas con cartelitos de la marca dentro del centro comercial Carrefour de Palma. Tiene 4,4★ sobre 7 reseñas en el mapa. La marca, nacida en Palma, declara un obrador propio y un modelo con tiendas franquiciadas, pero esta tienda no figura en su lista. Resultado: 28/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «gelato», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). Lo que la marca cuente de su obrador no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,4★: 10,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 7 reseñas: 2,43 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8,0 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la marca La Boutique del Gelato dice que hace «helados artesanos» y que su horno de leña y su fábrica están en la calle Concha Espina de Palma, es decir, un obrador central que sirve a la red; además cuenta con tiendas franquiciadas en su modelo. Es una declaración de la casa matriz, no de este local: la web no incluye la tienda de Can Picafort en su lista y no hemos visto facturas, recetario, vídeo del obrador ni certificado de formulación. Las fotos de Google muestran la fachada, la vitrina de cubetas con cartelitos, la carta de la casa y una copa con café, sin ningún obrador. Por eso se considera obrador central de la marca, con la producción declarada fuera de este local.
- Web de la marca (consultada el 12-10-2026): «Qué hacemos» habla de helados artesanos y de un horno de leña en la calle Concha Espina de Palma; «Quienes somos» incluye el modelo de tienda franquiciada
- Web de la marca: la lista de tiendas incluye Alcudia, Paseo Marítimo, Aragón y otras de Palma e Inca, pero no Can Picafort
- Fotos de Google: fachada con rótulo verde y terraza, vitrina de cubetas con cartelitos, carta de la casa y copa con café; no se ve ningún obrador
- Ficha de Google: 4,6★ sobre 222 reseñas en vivo; categoría «Heladería»
No hemos podido comprobar si este local elabora o recibe el helado de Palma. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores o de traslado desde el obrador central, vídeo o un reportaje independiente.
La Boutique del Gelato abrió en Palma en 1996 como negocio familiar y, según su web, hoy emplea a más de cien personas entre Baleares y la península. Esta tienda está dentro del centro comercial Carrefour de la calle del General Riera, en el norte de Palma. Google la clasifica como heladería y la muestra abierta hasta las 21:00 el 13-oct-2026, con 3,7★ sobre 9 reseñas (el mapa trae 4,4★ sobre 7). Una reseña elogia la presentación y los adornos de los productos, otra el helado de dulce de leche y otra critica un episodio de higiene con el personal; la propia casa responde a las reseñas positivas.
- 1996 — La marca nace en Palma como heladería familiar, según su web
- 2012 — Adopta una imagen corporativa común e incluye el modelo de tienda franquiciada, según su web
- 13-oct-2026 — Google muestra la tienda abierta hasta las 21:00, con 3,7★ y 9 reseñas
Fotos: web oficial / Google Maps.
Una reseña destaca la presentación y los adornos de los productos y la amabilidad de la dependienta.Reseña en Google Maps, consultada el 13-oct-2026
Otra reseña elogia el helado de dulce de leche y el servicio.Reseña en Google Maps, consultada el 13-oct-2026
Una reseña reciente critica un episodio de higiene con el personal; es una opinión sin verificar.Reseña en Google Maps, consultada el 13-oct-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Es una de las muchas tiendas de la cadena en Palma; esta ficha se compara solo por la rúbrica, no por cercanía.
La bola no se compra: se acredita. La Boutique del Gelato General Riera puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La Boutique del Gelato General Riera puntúa 28/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Su nota en el mapa es de 4,4★ sobre 7 reseñas, una muestra pequeña, y detrás hay una cadena con obrador central declarado, pero nada demuestra que el helado de esta tienda se elabore aquí ni cómo. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de La Boutique del Gelato General Riera?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,4★ y 7 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, que sin certificado queda a cero. Con 28/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
La Boutique del Gelato es una cadena de Palma que en su web incluye en su modelo la tienda franquiciada. Esta tienda no aparece en la lista de tiendas de la marca, así que no sabemos si es propia o franquiciada. No se aplica un tope de franquicia y rige el techo general de 2 bolas sin certificado.
¿Está cerrada?
Google la muestra abierta el 13-oct-2026, hasta las 21:00. Está dentro de un centro comercial: conviene confirmar el horario antes de ir.
¿Tiene web?
Solo la de la marca (laboutiquedelgelato.com), que no incluye una página de esta tienda. Su perfil de Instagram es @bdelgelato_es y es el de la cadena.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan las reseñas y las fotos de Google: helado de dulce de leche, de mango, tarta de queso con mermelada y batidos. La selección cambia según la temporada.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — La Boutique del Gelato General Riera (3,7★, 9 reseñas; estado, carta y fotos; 13-oct-2026)
- Web de la marca La Boutique del Gelato — inicio y lista de tiendas (consultada el 12-10-2026)
- Web de la marca — «Quienes somos»: origen en 1996 y modelo de tienda franquiciada (consultada el 12-10-2026)
- Web de la marca — «Qué hacemos»: helados artesanos y horno de leña en Palma (consultada el 12-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI083 · 13-oct-2026
Ficha de Google Maps · Web de la marca La Boutique del Gelato · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está La Boutique del Gelato General Riera?
La Boutique del Gelato General Riera se encuentra en C/ del General Riera, 152 Dentro del centro comercial Carrefour, Norte, 07010 Palma, Illes Balears, Spain, Palma (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene La Boutique del Gelato General Riera en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, La Boutique del Gelato General Riera tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.4/5 con 7 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de La Boutique del Gelato General Riera?
La Boutique del Gelato General Riera abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 9:00 AM–10:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Palma?
En Palma hay 63 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar La Boutique del Gelato General Riera en GelatoMaps?
Puedes valorar La Boutique del Gelato General Riera visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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