La Jijonenca Cafetería Heladería
📍 Plaza Sanchís banus, 2, 03440 Ibi, Alicante, Spain, Ibi · Alicante
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· HELADER-IA
La Jijonenca Cafetería Heladería
1 bola· Presencia verificada · 24/100Datos al 03-oct-2026 (rúbrica v1.8). La Jijonenca Cafetería Heladería (Plaza Sanchís Banús, Ibi) tiene 4,0★ sobre 116 reseñas en Google. No hemos encontrado ningún documento de un tercero que describa cómo se elabora su helado, así que la elaboración propia no puntúa, y tampoco hay prueba de que sea franquicia: el nombre no la implica. Resultado: 24/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Heladería con vitrina de helados, pero sin documento de un tercero sobre su elaboración: solo cuenta la señal general de heladería (2,5 de 25).
Valoración Google (15%). 4,0★: 7,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 116 reseñas: 5,94 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, teléfono y 1 imagen del propio local: 8,0 de 10.
Por qué no sube a 2 ni a 3 bolas. Para 2 bolas hacen falta 30 puntos y para 3, formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis) la ficha podría cambiar de banda.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Se anota como «lo declara la propia casa, sin verificación de un tercero» solo por la regla del esquema (no existe un veredicto de «sin dato»): no hay ninguna declaración ni evidencia aceptada sobre cómo se elabora. No hemos encontrado reportaje, factura, recetario ni vídeo que describa cómo se elabora el helado de este local. La marca o el nombre que lleva no permite deducirlo: Jijonenca e Ibense son nombres genéricos que usan muchos heladeros independientes. Por eso no puntuamos la elaboración propia ni aplicamos ningún tope de franquicia: el resultado depende solo de la reputación en Google y de la presencia digital.
- Ficha de Google del local: 4,0★ sobre 116 reseñas
- Horario no confirmado.
Pregunta abierta para el titular: qué se elabora en el local y qué se compra. Con un certificado de FormulaMaps o una factura de proveedor se puede recalcular.
Una cafetería-heladería en la plaza Sanchís Banús de Ibi, la cuna de los heladeros de la provincia. Tiene página de Facebook propia, cuya imagen de perfil (un cucurucho con la marca) usamos como imagen del local.
- 03-10-2026 — 4,0★ sobre 116 reseñas en Google (vía directorios)
Fotos: web oficial / Google Maps.
El mapa tiene otras heladerías con nombre Jijonenca o Ibense en la provincia, cada una con su ficha, direcciones y teléfonos distintos; no se mezclan datos entre ellas.
La bola no se compra: se acredita. La Jijonenca Cafetería Heladería puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La Jijonenca Cafetería Heladería (Plaza Sanchís Banús) puntúa 24/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y recibe 1 bola · Presencia verificada. Tiene 4,0★ sobre 116 reseñas, pero no hay documento de un tercero que describa cómo elabora su helado. El nombre no implica franquicia y este informe describe solo este local.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de La Jijonenca Cafetería Heladería?
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Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,0★?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Aquí no hay certificado ni documentos de un tercero; con 24/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No consta. El nombre es genérico y lo comparten muchas heladerías independientes; no hemos visto ningún documento que acredite lo contrario.
¿Elaboran ellos el helado?
No lo hemos podido verificar con documentos ni visitas; por eso no puntúa.
¿Qué pedir?
Helado en cucurucho o tarrina, Café.
¿Cómo podría subir de bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha, o aportando facturas de proveedor y recetario. Un curso por sí solo no da bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha ALI247 · 2026-10-03
Página de Facebook del local · ficha de Google (vía directorios) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está La Jijonenca Cafetería Heladería?
La Jijonenca Cafetería Heladería se encuentra en Plaza Sanchís banus, 2, 03440 Ibi, Alicante, Spain, Ibi (Alicante). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene La Jijonenca Cafetería Heladería en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, La Jijonenca Cafetería Heladería tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.0/5 con 116 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de La Jijonenca Cafetería Heladería?
La Jijonenca Cafetería Heladería abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 9:00 AM–11:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Ibi?
En Ibi hay 8 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar La Jijonenca Cafetería Heladería en GelatoMaps?
Puedes valorar La Jijonenca Cafetería Heladería visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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