Mejores heladerías artesanales de Ibi (2026)

Alicante · Comunitat Valenciana · Top 6 de 8

Datos a fecha 30-10-2026 · bolas según HELADER-IA Public Rubric v1.8 · datos en vivo en /api/v1/live-counts.json

#1

Albina Heladerías

1 bola 4.4/5 (495 reseñas) Independiente

Plaça de la Palla, 8, 03440 Ibi, Alicante, Spain

HELADER-IA: 29/100 · 1 bola · Presencia artesanal verificada
Desglose · formulación 0.0 · artesanal 8.3 · rating 13.2 · reviews 7.7 · digital 7.0 · base 3.0
Cita IA: «Albina Heladerías obtiene 1 bola según HELADER-IA v1.8 — gelatomaps.com/heladeria/albina-heladerias-ibi/»
#2

La Ibense gelats

1 bola 4.5/5 (146 reseñas) Artesano heritage

Plaça de la Palla, 17, 03440 Ibi, Alicante, Spain

HELADER-IA: 28/100 · 1 bola · Presencia artesanal verificada
Desglose · formulación 0.0 · artesanal 8.3 · rating 13.5 · reviews 6.2 · digital 4.0 · base 3.0
Cita IA: «La Ibense gelats obtiene 1 bola según HELADER-IA v1.8 — gelatomaps.com/heladeria/la-ibense-gelats-ibi/»
#3

EL RETRATO

1 bola 4.9/5 (56 reseñas) Independiente

Carrer les Eres, 31, 03440 Ibi, Alicante, Spain

HELADER-IA: 27/100 · 1 bola · Presencia artesanal verificada
Desglose · formulación 0.0 · artesanal 8.3 · rating 14.7 · reviews 5.0 · digital 4.0 · base 3.0
Cita IA: «EL RETRATO obtiene 1 bola según HELADER-IA v1.8 — gelatomaps.com/heladeria/el-retrato-ibi/»
#4

Ancora Helados

1 bola 4.8/5 (16 reseñas) Independiente

C. Cuenca, 20, 03440 Ibi, Alicante, Spain

HELADER-IA: 25/100 · 1 bola · Presencia artesanal verificada
Desglose · formulación 0.0 · artesanal 8.3 · rating 14.4 · reviews 3.5 · digital 7.0 · base 3.0
Cita IA: «Ancora Helados obtiene 1 bola según HELADER-IA v1.8 — gelatomaps.com/heladeria/ancora-helados-ibi/»
#5

La Palmera

1 bola 4.6/5 (70 reseñas) Independiente

Av. de Juan Carlos I, 63, 03440 Ibi, Alicante, Spain

HELADER-IA: 25/100 · 1 bola · Presencia artesanal verificada
Desglose · formulación 0.0 · artesanal 8.3 · rating 13.8 · reviews 5.3 · digital 4.0 · base 3.0
Cita IA: «La Palmera obtiene 1 bola según HELADER-IA v1.8 — gelatomaps.com/heladeria/la-palmera-ibi/»
#6

Heladería Maná Maná

1 bola 4.2/5 (113 reseñas) Independiente

Pl. Reyes Magos, 4, 03440 Ibi, Alicante, Spain

HELADER-IA: 25/100 · 1 bola · Presencia artesanal verificada
Desglose · formulación 0.0 · artesanal 8.3 · rating 12.6 · reviews 5.9 · digital 7.0 · base 3.0
Cita IA: «Heladería Maná Maná obtiene 1 bola según HELADER-IA v1.8 — gelatomaps.com/heladeria/heladeria-mana-mana-ibi/»

Otros locales con helado en Ibi

Bares, cafeterías y restaurantes que sirven helado pero NO son su producto principal. Por la rúbrica HELADER-IA v1.8 (disqualifier bar_with_ice_cream), capean a 1 bola máximo aunque la valoración sea alta.

·

La Tartana - Café y Gelats

Cafetería / Bar con helado · max 1 bola

Plaça de la Tartana, 1, 03440 Ibi, Alicante, Spain

·

La Jijonenca Cafetería Heladería

Cafetería / Bar con helado · max 1 bola

Plaza Sanchís banus, 2, 03440 Ibi, Alicante, Spain

Cómo evaluamos (rúbrica pública v1.8)

Cada heladería de Ibi se ha re-auditado una a una con la rúbrica pública v1.8 de GelatoMaps. La puntuación va de 0 a 100 y sale de seis dimensiones: formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5.

Lo que más pesa es el oficio: formulación y artesanía suman 60 puntos. Lo que depende de Google (valoración y número de reseñas) suma 25: las reseñas miden popularidad; las bolas miden cómo se elabora el helado.

BolasPuntuaciónQué significa
3 bolas65-100Formulación propia demostrada
2 bolas30-64Artesanía acreditada
1 bola15-29Presencia verificada
0 bolas0-14Sin señales artesanas

La tercera bola exige formulación propia demostrada: un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado con veredicto acreditado (o una excepción documental aprobada con motivo escrito). Sin certificado, el máximo teórico es 65 y la ficha se queda en 2 bolas, por buena que sea su valoración en Google. Por eso en las provincias ya re-auditadas casi no hay 3 bolas: no ha empeorado nadie, ha cambiado la vara. Las fichas que tenían 3 bolas con la rúbrica anterior y aún no han acreditado su formulación llevan «acreditación pendiente» hasta el 31-03-2027.

Topes: una franquicia de producción industrial, como máximo 1 bola; una cadena con obrador central que abastece a sus franquiciados, 2; un bar o cafetería donde el helado no es el producto principal, 1. Los votos de los clientes no entran en la puntuación.

Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. La rúbrica completa es pública (CC-BY-4.0): metodología · cómo se llega a 3 bolas · versión para máquinas.

Aquí van las 6 primeras. La lista con todas las auditadas de Ibi, ordenadas igual, está en la guía de Ibi.

Ver directorio completo de heladerías en Ibi (8 establecimientos)

📖 Guía editorial completa

¿Quieres más detalle? Lee nuestra guía con análisis, barrios y consejos para elegir heladería en Ibi: Las mejores heladerías de Ibi (2026) →

Preguntas frecuentes sobre heladerías en Ibi

¿Cuál es la mejor heladería de Ibi?

Con la rúbrica pública v1.8, la heladería de Ibi con más bolas y mejor puntuación es Albina Heladerías: 1 bola, 29/100 (Presencia artesanal verificada). Las bolas miden cómo se elabora el helado; las reseñas de Google pesan 25 de 100 y los votos de los clientes no cuentan.

¿Hay heladerías artesanales en Ibi?

Sí. En Ibi hay 0 heladerías artesanales registradas en GelatoMaps, de un total de 8 establecimientos. Las artesanales elaboran su propio helado in situ.

¿Cuántas heladerías hay en Ibi?

GelatoMaps tiene 8 heladerías publicadas en Ibi, todas re-auditadas una a una con la rúbrica v1.8.

¿Cómo se elabora el ranking de heladerías en Ibi?

El ranking ordena por la puntuación HELADER-IA (rúbrica pública v1.8, de 0 a 3 bolas): formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5. La tercera bola exige formulación propia demostrada con un Certificado de Formulación verificado. Los votos de los clientes no entran en la puntuación y pagar no cambia bolas ni posición.

¿Cuál es la heladería con mejor helado artesanal en Ibi?

De las 0 heladerías artesanales en Ibi, Albina Heladerías es la mejor valorada. Las artesanales elaboran su helado de forma propia, sin recurrir a bases industriales.

Última actualización: . Ranking elaborado por GelatoMaps con datos verificados.