Miss Fleur
📍 Cra. de Gaspar Sabater, 8, Nord, 07010 Palma, Illes Balears, Spain, Palma · Illes Balears
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· HELADER-IA
Miss Fleur
1 bola· Presencia verificada · 26/100Miss Fleur es una pastelería con cafetería en el barrio norte de Palma, con 4,3★ en 649 reseñas de Google; el helado es un complemento de la carta. Resultado: 26/100, 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). 0 de 25 puntos: la casa trabaja bollería y tartas propias y un directorio dice que también hace helados, pero no hay fotografía, reseña ni fuente independiente del helado.
Valoración Google (15%). 4,3★ en Google: 9,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 649 reseñas: 8,09 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). 8 de 10 puntos: web propia y ficha completa en Google; sin perfil de Instagram propio localizado.
Por qué no sube de banda. Es una pastelería con cafetería donde el helado es un complemento de la carta: la rúbrica limita a 1 bola ese formato. Aun con certificado de FormulaMaps verificado, ese tope solo se levanta si el helado pasa a ser el centro del negocio.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Un directorio de Mallorca describe que la bollería, las tartas y los helados salen del obrador de la casa, y que en verano los helados artesanos son un reclamo propio. La web de la pastelería es genérica y no destaca el helado. En las fotografías del local solo se ven escaparates de pastelería, sin vitrina de helado. Por eso no se computa elaboración demostrada del helado.
- Directorio mallorca.com: obrador de la casa y helados en verano
- Web de la pastelería: oferta de pastelería y cafetería
- Fotografías de Google: escaparates de bollería y tartas, sin vitrina de helado
Veredicto «no hemos podido verificar que elabore» en el sentido de la ficha: no consta elaboración propia del helado, no que se haya comprobado que no la haya. La mención al helado procede de un directorio; no se ha visto ni en fotografías ni en reseñas de clientes.
Miss Fleur está en la carretera de Gaspar Sabater, en el barrio norte de Palma, justo frente al parque de ses Fonts, con una terraza que mira al parque. Se presenta como pastelería y cafetería con desayunos, bollería y tartas por encargo. No se ha encontrado una crónica de su fundación ni de sus responsables, y por eso la ficha no la inventa.
- Sin fecha — Apertura de la pastelería en la carretera de Gaspar Sabater; el año no consta en fuentes públicas
Fotos: web oficial / Google Maps.
Se elogian la limpieza, el trato y el postre; un cliente echa en falta espuma en el capuchinoComentarios recogidos en Gastroranking
Terraza frente al parque de ses Fonts y servicios de recogida y pago con tarjetaDirectorio mallorca.com
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Es una pastelería de barrio, no una heladería: en Palma las fichas con 2 bolas son heladerías de obrador, mientras que aquí el helado es un añadido de la carta, y por eso baja a 1 bola.
La bola no se compra: se acredita. Miss Fleur puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Miss Fleur recibe 26/100 y 1 bola · Presencia verificada. Es una pastelería-cafetería con buena acogida donde el helado es un complemento: la rúbrica limita ese formato a 1 bola. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis, incluida la certificación de fórmulas en FormulaMaps.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Miss Fleur?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,3★ y 649 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100, y la formulación demostrada vale 35 y aquí no está acreditada. Con 26/100 la ficha está en la banda de 15 a 29 puntos (1 bola).
¿Es una franquicia?
No. Es una pastelería-cafetería de un solo local en el barrio norte de Palma; no hay constancia de otras sedes ni de franquiciador.
¿Por qué una pastelería está en un mapa de heladerías?
Google la clasifica como pastelería y su directorio local dice que elabora helado en verano. El mapa la mantiene con la etiqueta de pastelería con helados y la limita a 1 bola.
¿Cuál es su horario?
Su web indica de lunes a sábado de 08:00 a 14:00 y domingo cerrado; Google muestra información distinta, por lo que conviene llamar antes.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan Google y los clientes: Croissants, sobre todo el de almendra; Tartas y pasteles del escaparate; Cinnamon rolls y cookies; Desayuno completo con pan de la casa; Café con el logo de la casa en la espuma. La oferta cambia con la temporada.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de formulación propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BAL047 · 12-oct-2026
Mallorca.com, Gastroranking, web de la pastelería, Google Maps y rúbrica pública v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Miss Fleur?
Miss Fleur se encuentra en Cra. de Gaspar Sabater, 8, Nord, 07010 Palma, Illes Balears, Spain, Palma (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Miss Fleur en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Miss Fleur tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.3/5 con 649 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Miss Fleur?
Miss Fleur abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 8:00 AM–2:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Palma?
En Palma hay 63 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Miss Fleur en GelatoMaps?
Puedes valorar Miss Fleur visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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