Quiénes son

OCCO es un proyecto de autor, no una heladería de barrio tradicional. Lo fundaron dos chefs amigos desde el secundario: Franco Savino — que aprendió el oficio en la histórica Heladería Lucca de Coghlan — y Nicolás Ciampa, con un tercer socio, Romeo Bontempi, que hace los muebles, la cartelería y el diseño. Abrió en 2012 en Palermo Hollywood con una idea: “el helado como arte”.

Dato honesto: con los años OCCO creció a varios locales y abrió franquicias. Los locales propios fundacionales tienen elaboración de autor sólida; en algunas franquicias periféricas la consistencia es desigual (hay quejas de calidad). Conviene saber qué local se visita.

La historia

De aquel primer local de Dorrego (2012), la prensa lo fue siguiendo: Página/12 (2015), La Nación/Brando (2019, ya con cinco locales) y La Nación (2020, presente en siete barrios). Más tarde abrió el programa de franquicias. Hoy ronda los 7-10 puntos y participa de la Noche de las Heladerías.

Su helado

Cocina de autor aplicada al helado. El emblema es el Cheese Limón (base de queso con galletitas de limón), el más pedido; también la Chocotorta OCCO, el chocolate picante (pimienta rosa, jalapeño, cardamomo — una versión del cioccolato al peperoncino) y el naranja, zanahoria y jengibre. Carta de 60+ sabores rotativos, con opciones veganas. Como dicen ellos, el público premia “lo clásico con media vuelta de tuerca”.

Cómo puntúa

Puntaje global: 74/100 → 2 bolas (Helado de autor · 2 bolas). Pesos D-0005.

El sello AFADHYA

Vínculo con AFADHYA

Participa de la Noche de las Heladerías de AFADHYA. La auditoría de GelatoMaps es independiente: AFADHYA no paga ni influye en las bolas.

Reconocimiento y prensa

Cobertura de calidad: Página/12 Radar (2015, su primer perfil), La Nación / Revista Brando (2019) y La Nación (2020). En TripAdvisor tiene 4,3/5 (82 opiniones) y distinción Travelers’ Choice.

Lo que dicen

Nicolás Ciampa, co-fundador (La Nación/Brando, 2019). TripAdvisor 4,3/5 (82, Travelers’ Choice). Proyecto de Savino / Ciampa / Bontempi.

Datos prácticos

Fuentes: Página/12 Radar (2015) · La Nación / Brando (2019, 2020) · TripAdvisor · occohelados.com.ar. Datos al 2026-06.

Evaluamos lo público en internet (web, redes y prensa). ¿Sos de la casa? Si creés que tu puntaje no refleja la realidad, mandanos fotos del obrador o documentación: recalificamos sin costo.