Heladería Mascarpone
📍 Av. Calzada Duquesa Isabel, 16, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spain, Sanlúcar de Barrameda · Cádiz
Comparador de heladerías
¿Es la mejor de su ciudad? Compruébalo.
· HELADER-IA
Heladería Mascarpone
1 bola· Presencia verificada · 25/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Heladería de la avenida Calzada Duquesa Isabel, en Sanlúcar de Barrameda, con 4,2★ sobre 89 reseñas (Google la muestra hoy con 95). Los clientes elogian los sabores y los granizados. No tiene teléfono en Google, la web que figura en su ficha no abre y no hemos localizado reportajes sobre su método, así que la puntuación se apoya en reputación y volumen. Resultado: 25/100 → 1 bola · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero que lo acrediten: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «heladería», señal general que el motor reconoce (2,5 de 25). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia verificable.
Valoración Google (15%). 4,2★: 9 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 89 reseñas: 5,61 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa con fotos y enlace web que hoy no abre; sin teléfono ni redes localizadas: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Con 25 puntos queda por debajo de la banda de 2 bolas (30 a 64). Para subir necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos. Con una rúbrica anterior tenía 2 bolas y 61 puntos; hoy está en 1 bola con la nueva fórmula, que pesa la formulación demostrada y no solo la reputación.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
No hemos localizado reportajes sobre cómo elabora el helado la casa y su web, que figura en la ficha de Google, no abre hoy. Las fotos de Google muestran un local con dos vitrinas de cubetas, un panel de sabores y tarros de golosinas en el mostrador. En las vitrinas y en el rótulo se lee una leyenda sobre helados artesanos y «100 % natural»: es autodeclaración de la casa y no puntúa como evidencia. No se ve zona de producción. Sin factura, recetario ni certificado, la elaboración queda sin comprobar.
- Ficha de Google Maps (23-10-2026): heladería con fotos, entrega a domicilio y enlace web que no abre; sin teléfono ni horario publicados
- Fotografías de la ficha de Google: fachada con rótulo rosa, dos vitrinas, panel de sabores y tarros de golosinas; sin zona de producción visible
- Reseñas de Google: sabores variados y buen granizado
- Sin facturas, sin recetario y sin certificado de formulación
Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps (gratis), facturas de materia prima, vídeo del obrador o un reportaje independiente con visita.
La heladería está en la avenida Calzada Duquesa Isabel, una de las calles de paso entre el centro de Sanlúcar y la zona de la Calzada. Las fotos de Google muestran un panel de «Novedades 2018» con sabores como Kinder Bueno, plátano con chocolate, ron con pasas o nata con piñones, lo que indica que al menos parte de las imágenes tienen varios años. Google destaca el cucurucho de tocino de cielo y coco. No hemos localizado prensa ni la fecha de apertura y no la contamos más allá de lo que se ve.
- 2018 — Panel de novedades visible en fotos de la ficha de Google (fecha que aparece en el propio cartel)
- 23-oct-2026 — Google la muestra con 4,2★ sobre 95 reseñas; sin teléfono ni horario
Fotos: web oficial / Google Maps.
Un cliente de Google dice que los helados están muy ricos y que hay sabores variados, ideales para refrescarse.Reseñas de Google Maps, 23-10-2026
Otro cliente asegura que el granizado es el mejor que ha probado.Reseñas de Google Maps, 23-10-2026
Google resume la opinión de los clientes en helados ricos y sabores variados; algunos comentarios hablan de la cantidad.Resumen de reseñas de la ficha de Google Maps, 23-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Sanlúcar el mapa registra varias heladerías con más de 500 reseñas; con 89, Mascarpone está en el grupo intermedio por volumen y con una nota (4,2★) algo por debajo de las más valoradas. La comparación usa solo el mapa de GelatoMaps de octubre de 2026.
La bola no se compra: se acredita. Heladería Mascarpone puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Heladería Mascarpone puntúa 25/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene buena nota (4,2★ sobre 89 reseñas) y clientes que elogian los sabores y el granizado, pero ningún tercero ha comprobado cómo se elabora su helado, no tiene teléfono ni web operativa y la leyenda de «helados artesanos» de sus vitrinas es declaración propia. La v1.8 reserva la tercera bola para quien demuestra formulación propia con certificado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas. Pagar no altera las bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladería Mascarpone?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,2★ y 89 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Sin certificado, la ficha queda en 25/100, por debajo de la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Antes tenía 2 bolas?
Sí, con una rúbrica anterior (61 puntos). La v1.8 pide formulación propia demostrada para la tercera bola y cambia los pesos; se aplica a todas las heladerías, no es una rebaja por la calidad del negocio.
¿Tiene teléfono o web?
Google no muestra teléfono y el enlace web de su ficha (mascarpone.es) no abre hoy. Conviene confirmar horario y datos de contacto en el local.
¿Es una franquicia?
No hemos visto ninguna señal de franquicia; se audita este local por sí mismo.
¿Hace reparto?
La ficha de Google indica entrega a domicilio.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps: Heladeria Mascarpone, Av. Calzada Duquesa Isabel 16, Sanlúcar de Barrameda (4,2★ sobre 95 reseñas, fotos y reseñas; 23-10-2026)
- Reseñas y resumen de opiniones de la ficha de Google Maps del local (consultados el 23-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local (23-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha CAD2B024 · 23-oct-2026
Ficha de Google Maps (23-10-2026) · reseñas y fotografías de la ficha · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
❤️ ¿Te gusta esta heladería?
Regístrate gratis para guardarla en favoritos, votar por tus sabores y descubrir heladerías nuevas cerca de ti.
Google · Email · Sin spam · 10 segundos
Descubre más heladerías artesanales
¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladería Mascarpone?
Heladería Mascarpone se encuentra en Av. Calzada Duquesa Isabel, 16, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spain, Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladería Mascarpone en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladería Mascarpone tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.2/5 con 89 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Sanlúcar de Barrameda?
En Sanlúcar de Barrameda hay 8 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladería Mascarpone en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladería Mascarpone visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
🔗 Visita Heladería Mascarpone
🏆 Ranking oficial en Sanlúcar de Barrameda
Las mejor valoradas por la comunidad GelatoMaps. Criterios rigurosos, sin publicidad.
Ver ranking completo →¿Has probado esta heladería?
Tu voto ayuda a otros a encontrar el mejor helado. Solo toma 10 segundos.