La Boutique del Gelato es una marca heladera fundada en 1996 en Palma de Mallorca por Virgilio Rodríguez. Lo que empezó como una heladería familiar se ha transformado en una cadena multiestablecimiento con más de 100 empleados entre Baleares y la Península. El local de s'Escorxador está ubicado en la esquina de Calle Emperadriu Eugènia 1 y Calle Francesc Suau, junto al emblemático edificio s'Escorxador (antiguo matadero convertido en centro social y de ocio). El establecimiento dispone de terraza exterior amplia e interior espacioso. Ofrecen desayunos mallorquines tradicionales, comidas, café y especialmente helado elaborado en su propio obrador. El catálogo va más allá del helado: pastelería, bollería propia y variedad de sabores heladeros. Rating Google 4.1/425 — correcto pero notablemente más bajo que los referentes artesanos de Palma (Docta, Cremola, Gelats Valls).
Cómo hemos mirado
Para este informe hemos hecho tres cosas: abrir su ficha de Google y leer sus reseñas, revisar sus redes (o la ausencia de ellas) y cruzar lo que vemos con los criterios de los cinco agentes de HELADER-IA. Esto es lo que ha salido.
El eco en Google
En Google Maps tienen 4.1 con 425 reseñas.
“Heladería-cafetería clásica de Palma con terraza amplia junto al Escorxador”
— Anónimo · Web oficial
“Variedad de helados y desayunos, formato más cafetería que heladería de autor”
— Anónimo · Google reviews (agregado)
Su presencia fuera de Google
Fuera de Google Maps tienen web en https://www.laboutiquedelgelato.com/tiendas/. Nos ha servido para contrastar lo que cuenta la vitrina con lo que cuentan sus clientes.
En la vitrina manda heladería con obrador propio desde 1996, y alrededor aparecen cadena multiestablecimiento (baleares + península), pastelería y bollería artesana, desayunos mallorquines tradicionales, amplia carta de cafetería. No hemos hecho una lista de carta: hemos seleccionado lo que más repiten sus clientes y lo que destaca el propio Google.
La casa y quién está detrás
La Boutique del Gelato es una marca heladera fundada en 1996 en Palma de Mallorca por Virgilio Rodríguez. Lo que empezó como una heladería familiar se ha transformado en una cadena multiestablecimiento con más de 100 empleados entre Baleares y la Península. El local de s'Escorxador está ubicado en la esquina de Calle Emperadriu Eugènia 1 y Calle Francesc Suau, junto al emblemático edificio s'Escorxador (antiguo matadero convertido en centro social y de ocio). El establecimiento dispone de terraza exterior amplia e interior espacioso. Ofrecen desayunos mallorquines tradicionales, comidas, café y especialmente helado elaborado en su propio obrador. El catálogo va más allá del helado: pastelería, bollería propia y variedad de sabores heladeros. Rating Google 4.1/425 — correcto pero notablemente más bajo que los referentes artesanos de Palma (Docta, Cremola, Gelats Valls).
Cómo llegar
- 📍 Carrer de l'Emperadriu Eugènia, 1, Nord, 07010 Palma
Veredicto GelatoMaps
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