El ranking definitivo de heladerías artesanales en España, elaborado por GelatoMaps a partir de valoraciones verificadas, votos presenciales QR y criterio editorial independiente. Actualizado en 16 de septiembre de 2026.
Andalucía (459) · Comunitat Valenciana (300) · Cataluña (293) · Lombardia (225) · Islas Baleares (195) · Emilia-Romagna (174) · Veneto (172) · Canarias (158) · Comunidad de Madrid (136) · Toscana (115)
El sistema de clasificación de GelatoMaps asigna de 1 a 3 bolas a cada heladería basándose en tres pilares: criterio editorial profesional (visitas, análisis de carta, técnica), reseñas verificadas de clientes (agregadas de múltiples fuentes) y votos presenciales QR (recogidos directamente en los establecimientos). Solo las heladerías con elaboración artesanal verificada pueden obtener 3 bolas.
Consulta los rankings locales de las principales ciudades:
Según el ranking de GelatoMaps, la heladería mejor valorada es Heladería Masia en Sant Vicent del Raspeig, con 3 bolas.
GelatoMaps tiene registradas 7,740 heladerías, de las cuales 4129 son artesanales con 2 o más bolas.
Cada heladería recibe de 0 a 3 bolas (Rúbrica Pública v1.8, bandas 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): 1 bola = presencia artesana verificada, 2 bolas = artesanía acreditada (el techo sin certificado), 3 bolas = formulación propia demostrada con el Certificado de Formulación de FormulaMaps acreditado — gratis, sin revelar recetas. Las reseñas son de Google; nosotros medimos el oficio. Pagar no altera bolas.
Última actualización: . Ranking verificado por GelatoMaps.